Rawon Sederhana.
Kamu dapat membuat Rawon Sederhana hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rawon Sederhana yuk!
Bahan-bahan Rawon Sederhana
- Siapkan of daging sapi sandung lamur (me:sisa daging yg ada aja).
- Diperlukan of Air (me:kebetulan msh ada air kaldu rebusan daging).
- Diperlukan of toge soto/toge pendek (banyak nya selera aja yaa..).
- Siapkan of daun jeruk.
- Dibutuhkan of serai, memarkan.
- Siapkan of daun bawang (potong2).
- Siapkan of Garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
- Diperlukan of Bumbu Halus :.
- Sediakan of kluwak.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Gunakan of kunyit.
- Dibutuhkan of jahe.
- Gunakan of ketumbar, sangrai (me: ketumbar bubuk).
Langkah-langkah membuat Rawon Sederhana
- Rebus daging hingga setengah lunak. Potong daging sesuai selera (Me: potong kotak, trus goreng sebentar). Kalo ga digoreng jg gpp, selera aja yaa...
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang..
- Masukkan potongan daging ke dalam tumisan, masak hingga bumbu meresap..
- Tuang air kaldu ke dalam tumisan. Aduk rata..
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk. Tes rasa..
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap..
- Masukan toge dan daun bawang..
- Angkat dan sajikan..