Sayur Asam Jawa Timur Sederhana. Cara membuat sayur asem Jawa Timur ini tidak jauh bereda dengan sayur asem lainnya. Bahannya yang sederhana serta proses membuatnya yang sangat praktis akan memudahkan anda ketika berada di dapur. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai, dan lainnya.
Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh.
Nggak, salah kalau sayur asem ini Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah.
Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar?
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Sayur Asam Jawa Timur Sederhana hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asam Jawa Timur Sederhana!
Bahan-bahan Sayur Asam Jawa Timur Sederhana
- Gunakan of buncis (sekitar 10-15 lenjer).
- Diperlukan of timun krai.
- Sediakan of kubis.
- Siapkan of bawang merah.
- Gunakan of asam jawa.
- Sediakan of lengkuas, memarkan.
- Gunakan of tomat/belimbing wuluh.
- Dibutuhkan of daun salam.
- Diperlukan of air.
- Siapkan of garam.
- Siapkan of gula pasir.
Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas. Resep sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu masakan jenis sayur yang sangat khas berasal dari Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Jawa Timur Sederhana
- Bersihkan buncis dari serat tipis di pinggirnya, lalu potong 5 cm. Iris tomat/belimbing wuluh sesuai selera, sobek-sobek kubis, dan kupas timun krai. Iris timun setebal 2 cm, lalu belah. Iris tipis bawang merah. Iris daun bawang sepanjang 3 cm..
- Cuci sayur-sayuran dan rempah dengan air mengalir..
- Panaskan air, lalu masukkan semua bahan bersamaan. Masak dengan api besar sampai matang. Setelah itu bumbui dengan garam dan gula pasir..
- Angkat sayur asam dari kompor, lalu sajikan bersama nasi dan lauk..
Salah satu jenis sayur asem yang terkenal adalah sayur asem Jakarta yang cara memasaknya cukup sederhana dengan menyatukan berbagai jenis sayuran seperti kacang. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam kandis. Sayur Asem Merupakan Lauk yang Sederhana Namun Sangat Menggugah Selera. Tiap daerah memiliki sayur asem yang berbeda-beda loh.