Tahu Walik Aci Simple. Lihat juga resep Tahu Aci Simple enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camila sore hari untuk kumpul keluarga? Membuat tahu walik isi aci sepertiya menarik dan ekonomis.
Renyahnya Tahu Walik Aci ini bisa jadi kesukaan semua keluarga!
Jangan lupa sajikan bersama sambal kecap atau cabai rawit ya supaya rasanya makin endeus!
Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya.
Teman-teman dapat menyiapkan Tahu Walik Aci Simple hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Walik Aci Simple yuk!
Bahan Tahu Walik Aci Simple
- Sediakan of tahu segitiga goreng/tahu pong.
- Siapkan of daging ayam cincang.
- Gunakan of tepung tapioka.
- Diperlukan of terigu.
- Siapkan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Diperlukan of merica bubuk.
- Diperlukan of kaldu jamur.
- Dibutuhkan of garam (atau sesuai selera).
- Siapkan of daun bawang, iris tipis.
- Sediakan of air panas.
Nama walik sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti balik karena cara mengolahnya dengan membalik tahunya terlebih dahulu. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Nama walik sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti balik karena cara mengolahnya dengan membalik tahunya terlebih dahulu. Saat ini hampir di beberapa kota bisa ditemui tahu walik seperti Jogja, Jawa.
Langkah-langkah membuat Tahu Walik Aci Simple
- Cuci tahu dengan bersih.Kemudian beri garam secukupnya agar tidak anyep rasanya nanti..
- Belah tahu bagian tengah kemudian dibalik.Bagian dalam menjadi dibagian luar tahu..
- Uleg bawang merah dan bawang putih.Campurkan dengan tapioka,terigu,daging ayam cincang,merica bubuk,garam,penyedap,gula pasir sedikit. Kemudian tuangi air sedikit demi sedikit jangan sampai keenceran.Adonan kental.Koreksi rasa sesuai selera kemudian masukkan kedalam tahu..
- Panaskan minyak kedalam wajan.Goreng hingga kuning keemasan. Siap dijadikan teman minum teh atau kopi. Bisa dimakan dengan cabe atau sambal kecap 😊.
Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu. Setelah tahu dibalik, baru deh dimasukkan isian baru sesuai selera. Bisa aci atau campuran tepung dengan daging. Jangan salah, kini tahu walik tak hanya terkenal di Banyuwangi saja.