Sempol Ayam Udang. Untuk kreasi sempol ayam udang ini paling pas jika disajikan dengan cara digoreng, jadi siapkan minyak panas di penggorengan lalu masak sempol sampai berubah warna menjadi kecoke. Tepung tapioka dapat diganti dengan tepung sagu. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak.
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota.
Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner.
Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Sempol Ayam Udang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sempol Ayam Udang yuk!
Bahan Sempol Ayam Udang
- Diperlukan of udang.
- Gunakan of dada ayam.
- Gunakan of tepung tapioka (sy pak tani gunung).
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Gunakan of bawang goreng.
- Siapkan of telur.
- Dibutuhkan of air.
- Gunakan of daun prei.
- Diperlukan of garam.
- Gunakan of lada.
- Siapkan of kaldu jamur.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Siapkan of minyak goreng.
- Gunakan of Bahan pencelup :.
- Dibutuhkan of telur.
- Gunakan of Bahan tambahan :.
- Dibutuhkan of tusuk sate.
- Siapkan of saus sambal.
Sempol ayam udang, belum pernah nyobain? Lihat juga resep Sempol ayam gemuk sederhana enak lainnya. Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih.
Cara membuat Sempol Ayam Udang
- Cuci bersih ayam dan udang.
- Masukkan ke chopper atau boleh blender daging ayam dan udang, masukkan bawang putih, bawang goreng lalu haluskan, tambahkan sedikit air agar mudah halus..
- Setelah itu masukkan garam, lada, gula, dan kaldu jamur, kemudian masukkan tepung tapioka. Nyalakan chopper hingga adonan tercampur rata..
- Jika sudah keluarkan lalu masukkan 2 butir telur, dan irisan bawang prei aduk rata..
- Jika adonan masih terlalu padat bisa ditambahkan sedikit air, jika kebanyakan adonan lembek dan tidak bisa dibentuk..
- Panaskan air hingga mendidih, lalu bentuk sempol sesuai selera dan beri tusukan sate. Jika ingin dijual sebaiknya ditimbang agar ukuran sama..
- Jika air sudah mendidih masukkan sempol rebus selama ± 10 - 15 menit..
- Setelah itu angkat dan dinginkan..
- Jika sudah dingin dan akan digoreng, panaskan minyak goreng agak banyak agar sempol terendam saat digoreng..
- Jika minyak sudah panas celupkan sempol sebentar ke minyak lalu baluri dengan telur dan goreng lagi, goreng sebentar lalu celupkan lagi ke baluran telur dan goreng lagi hingga kecoklatan..
- Lalu angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal..
- Jadi sempol dibaluri telur 2 kali agar lebih tebal dan gurih..
Sempol ayam memiliki tekstur renyah dan lembut di dalam. Sempol Ayam paling enak disantap dengan saus sambal. Jika tertarik mencicipi sempol ayam, Anda bisa membuat dengan menyiapkan. Cara Membuat Sempol Mie, Tahu dan Ayam Sederhana. Cara membuat sempol mie, resep sempol tanpa ayam, cara membuat sempol ayam sederhana, cara membuat sempol tahu.