Resep: Rawon daging Untuk Pemula!

Rawon daging. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.

Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Resep Rawon Daging Asli yang Enak dan Lezat yagn akan tentu dapat adna buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Rawon daging hanya dengan menggunakan 40 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rawon daging yuk!

Bahan-bahan Rawon daging

1. Diperlukan of daging berlemak.
2. Dibutuhkan of air.
3. Gunakan of jahe, geprek.
4. Gunakan of daun jeruk.
5. Sediakan of daun salam.
6. Gunakan of serai, memarkan.
7. Dibutuhkan of garam.
8. Dibutuhkan of kaldu bubuk.
9. Gunakan of merica bubuk.
10. Siapkan of lengkuas, geprek.
11. Sediakan of kayu manis.
12. Sediakan of jawa, rendam dengan sedikit air panas. Ambil sarinya.
13. Diperlukan of pala bubuk.
14. Siapkan of jinten bubuk.
15. Sediakan of kluwek. Ambil isinya. Rendam air hangat. Haluskan.
16. Diperlukan of Bumbu yang di haluskan.
17. Sediakan of bawang merah.
18. Gunakan of bawang putih.
19. Sediakan of kemiri.
20. Dibutuhkan of cabe merah.
21. Dibutuhkan of ebi kering.
22. Diperlukan of kencur.
23. Dibutuhkan of kunci.
24. Sediakan of kunyit, bakar.
25. Dibutuhkan of ketumbar.
26. Sediakan of Bahan sambal.
27. Gunakan of tomat.
28. Dibutuhkan of bawang merah.
29. Gunakan of bawang putih.
30. Gunakan of cabe rawit.
31. Gunakan of cabe merah.
32. Sediakan of gula.
33. Siapkan of terasi.
34. Dibutuhkan of air.
35. Diperlukan of Pelengkap.
36. Gunakan of tauge pendek.
37. Diperlukan of Telur asin.
38. Dibutuhkan of Seledri.
39. Gunakan of Bawang merah goreng.
40. Gunakan of Krupuk udang.

Rawon daging adalah masakan khas Jawa Timur yang punya ciri khas kuah berwarna hitam dan mempunyai cita rasa segar dan gurih. Warna hitam pada kuah rawon daging berasal dari kluwak. Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang.

Cara memasak Rawon daging

1. Masak daging sapi dengan metode 5 30 7. Atau bisa lebih praktis lagi bisa menggunakan panci presto. Tiriskan. Potong-potong daging sesuai selera. Sisihkan.
2. Tumis kluwek yang sudah halus sebentar hingga tanak. Matikan api. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, kayu manis, air asam, pala bubuk, jinten bubuk dan bumbu kluwek yang sudah di tumis. Masak hingga bumbu matang. Sisihkan..
4. Rebus 1 liter air dengan jahe geprek sampai mendidih. Masukkan daging. Dan bumbu halus yang sudah di tumis. Masak hingga mendidih dan matang..
5. Sajikan dengan pelengkap..

Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Rawon Daging adalah masakan tradisional ikonik dari Jawa Timur yang sudah me-nasioanal. Rumah-rumah makan yang menyajikan masakan Indonesia hampir selalu menampilkan rawon sebagai salah. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur.