Opor Ayam Simple. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Hi Anita This opor Ayam recipe is a keeper. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam).
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Teman-teman dapat menghidangkan Opor Ayam Simple hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Simple yuk!
Bahan-bahan Opor Ayam Simple
- Sediakan of ayam paha.
- Gunakan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Gunakan of kemiri.
- Gunakan of ketumbar.
- Diperlukan of lada.
- Siapkan of kunyit.
- Sediakan of jahe.
- Siapkan of daun salam.
- Sediakan of daun jeruk.
- Dibutuhkan of serai di geprek.
- Siapkan of lengkuas.
- Gunakan of air.
- Dibutuhkan of garam.
- Dibutuhkan of gula.
- Gunakan of kaldu ayam.
- Sediakan of kara 65ml.
- Dibutuhkan of minyak goreng untuk menumis.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Cara memasak Opor Ayam Simple
- Cuci ayam hingga bersih dan rebus setengah matang.
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, lada kalau ku di blender di tumbuk sebenarnya bisa ya bu ibu.
- Tumis hingga wangi serai, lengkuas, hanya di geprek.
- Tunggu tumisan wangi masukan ayam dan air dan kasih garam, gula, penyedap cek rasa tunggu hingga air menyusut.
- Air sudah menyusut masukan santan kara cek rasa lagi ya, kalau aku suka asin jadi ku tambah garam biar berasa masak hingga matang.
Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran.