Gudangan/ Urap Sayur.
Kawan-kawan dapat membuat Gudangan/ Urap Sayur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gudangan/ Urap Sayur!
Bahan Gudangan/ Urap Sayur
- Diperlukan of kelapa parut muda (sy 2 bgkus kecil).
- Gunakan of bawang putih.
- Diperlukan of ruas kencur kupas.
- Sediakan of gula jawa (3x3 cm).
- Diperlukan of daun jeruk buang tulangnya.
- Siapkan of terasi ABC.
- Gunakan of Cabai.
- Siapkan of garam.
- Diperlukan of Sayuran.
- Sediakan of Aneka sayuran (kubis, wortel,daun singkong,toge, kacang panjang dll).
Langkah-langkah memasak Gudangan/ Urap Sayur
- Uleg haluskan semua bumbu, campurkan rata dgn kelapa parut, cek keasinannya..
- Kukus bumbu urap agar bisa tahan lama ya bund...
- Sajikan dengan aneka sayuran yg sdh dikukus/ rebus...(sayuran direndam air garam 5-10 menit agar sisa pestisida larut, kl ada ulat jg ikut lepas😂 trs cuci bersih br di rebus).
- Sajikan dgn aneka lauk sederhana..
- Bisa jd trancam jg. Bedanya kl trancam sayurnya mentah, sayurnya biasanya mentimun, tauge, kacang panjang mentah semua dipotong kecil kecil...ini lbh segar rasanya...