Resep Gulai Kambing Mudah. Di video kali ini aku akan berbagi resep Gulai Kambing yang mudah, praktis, ekonomis, dan yang pastinya enaaakk. Karena mengadung santan, sebaiknya gulai kambing ini dikonsumsi segera ya. Karena jika lebih seharian biasa sudah basi dan rasanya tidak enak.
Yap, Gulai Kambing yang enak banget pastinya!
Bagi lo yang gemar banget sama kambing, kita ada lagi nih list baru!
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya.
Kalian dapat menghidangkan Resep Gulai Kambing Mudah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Resep Gulai Kambing Mudah!
Bahan Resep Gulai Kambing Mudah
- Siapkan 1/2 kg of daging kambing (lamb).
- Diperlukan 4 Liter of air (water).
- Diperlukan 300 ml of santan kental.
- Dibutuhkan 150 ml of santan encer.
- Dibutuhkan 150 g of bumbu gulai instan.
- Siapkan 3 batang of serai.
- Dibutuhkan 3 helai of daun jeruk.
- Siapkan 2 gulung of kayumanis.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of gula.
- Gunakan of bawang goreng buat taburan.
Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Resep Gulai Kambing Padang - Kali ini, saya akan mengundang Anda untuk membuat masakan kari kambing yang lembut dan enak dan memberikan tips membuat resep untuk saus daging kambing yang benar. Memang, kita tidak hanya bisa membuat kari. Masih ada sate kambing dan kambing tongseng.
Cara memasak Resep Gulai Kambing Mudah
- Bersihkan daging kambing, rendam dengan air jeruk nipis selama 15 menit.
- Rebus daging, tulang dan jeroan yang keras selama 1 jam (bisa lebih ya, pokoknya sampai dagingnya lunak).
- Setelah 1 jam, keluarkan daging dan potong kecil-kecil.
- Rebus lagi selama 1/2 jam bersama ati atau otak kambing.
- Setelah 1/2 jam tambahkan bumbu instan (150g), santan encer, gula, garam, serai, kayumanis, daun jeruk. masak lagi selama 15 menit.
- Tambahkan santan kental dan masak lagi 10 menit (kali ini harus diaduk ya, karene santan kental rentan pecah kalo gak diaduk).
- Selesai, siap disajikan, tambahkan taburan bawang goreng biar lebih gurih.
Ada banyak variasi resep kari yang kita tahu, seperti resep kari kambing kambing, kari Jawa, madura dan resep. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Cara Membuat Gulai Kambing - Kali ini, saya akan mengundang Anda untuk membuat masakan kari kambing yang lembut dan enak dan memberikan tips membuat resep untuk saus daging kambing yang benar.