Gulai Cincang Padang. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep menu yang sering kita jumpai di rumah makan Padang. Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana. Resep gulai cincang daging padang ini disajikan penikmat masakan padang.
Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih.
Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Kamu dapat menghidangkan Gulai Cincang Padang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Cincang Padang yuk!
Bahan Gulai Cincang Padang
- Dibutuhkan 1 kg of daging sapi / kambing, potong dadu.
- Siapkan 1/2 buah of pala, dihancurkan.
- Siapkan 5 butir of cengkih.
- Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
- Sediakan 1 buah of batang serai, memarkan.
- Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula merah.
- Siapkan 1 sdm of air asam jawa.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan 500 ml of air.
- Dibutuhkan 100 ml of santan kental.
- Siapkan of Minyak goreng secukupnya utk menumis.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Sediakan 15 butir of bawang merah.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Diperlukan 10-15 buah of cabai merah keriting.
- Gunakan 4 cm of jahe.
- Diperlukan 4 cm of lengkuas.
- Siapkan 3 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 5 butir of kemiri, haluskan.
- Diperlukan 2 sdm of bumbu kari bubuk.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of kayu manis bubuk.
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Masakan Padang - Bagaimana Cara Membuat Gulai Daging Cincang Khas Masakan Padang Yang Enak - Tidak bisa dipungkiri jenis masakan gulai daging cincang ini juga menjadi menu adalan RM. Resep Cara buat Gulai Cincang Masakan Padang. Giling halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, dan jahe.
Cara membuat Gulai Cincang Padang
- Tumis semua bumbu halus dg api kecil sampai wangi & mengeluarkan minyak kemerahan..
- Masukkan daging, aduk rata sampai daging berubah warna lalu tambahkan air, masak dg api kecil hingga daging empuk. Jgn lupa menutup panci..
- Apabila daging sdh empuk barulah menambahkan garam & santan..
- Tunggu hingga mendidih sekali lagi & koreksi rasa..
Berikut resep dan cara membuat gulai cincang sengkel yang mudah dan praktis. Gulai merupakan salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang terbuat dari daging ataupun sayuran. Apalagi nasi Padang yang disiram kuah gulai serta daging cincang gurih. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit. Untuk gulai jawa , kuah gulai lebih cari menyerupai sup , sedangkan kuah gulai khas sumatera memiliki kuah yang kental.