Resep: Gulai Cancang / Cincang Daging yang Enak!

Gulai Cancang / Cincang Daging.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Gulai Cancang / Cincang Daging hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Cancang / Cincang Daging yuk!

Bahan Gulai Cancang / Cincang Daging

1. Sediakan 500 gram of sandung lamur, tetelan dan lemak sapi.
2. Diperlukan 2 liter of air.
3. Sediakan 60 ml of santan kara.
4. Siapkan 2 lembar of daun kunyit, remas dan simpulkan.
5. Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
6. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan 2 cm of kayu manis tipis.
8. Dibutuhkan 1 of sereh, geprek.
9. Siapkan 2 biji of asam jawa, rendam air, ambil airnya saja.
10. Dibutuhkan Secukupnya of garam dan gula.
11. Diperlukan of Bahan yang dihaluskan :.
12. Gunakan 75 gram of cabai merah keriting kering.
13. Gunakan 5 of bawang merah.
14. Gunakan 7 of bawang putih.
15. Dibutuhkan 1 sdm of bumbu kambing/ gulai.
16. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt of jintan.
18. Dibutuhkan 3 butir of kapulaga, ambil isinya.
19. Diperlukan 3 ruas of kunyit.
20. Siapkan 1 ruas of jahe.

Langkah-langkah memasak Gulai Cancang / Cincang Daging

1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun kunyit, daun jeruk, sereh, dan kayu manis..
2. Lalu masukkan potongan campuran daging, aduk rata, kemudian tambahkan air..
3. Masak dengan api sedang kurang lebih 1 jam agar daging lunak..
4. Setelah daging lunak, masukkan santan kara, air asam jawa, garam dan gula, aduk dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan..