Name: Gulai Cincang RM Padang
Ingredients: Bahan Utama :; 500 gr daging dgn sedikit lemak; 250 ml santan kental; 300 ml air untuk merebus daging; 3 sdm minyak utk menumis; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 bh cabe merah; 7 bh rawit merah (opt); 1 sdt ketumbar bubuk; 1 cm pala, parut; 1 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jahe; 1 sdt garam halus; Bumbu Cemplung :; 2 bh asam kandis; 2 ruas laos, geprek; 2 bh serai, geprek; 2 lbr daun Kunyit; 5 lbr daun jeruk; 1 bunga kapulaga; 1 btg kayu manis; 1 bh bunga lawang; 1 sdt muncung bumbu kambing bubuk

Gulai Cincang RM Padang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Gulai Cincang RM Padang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Cincang RM Padang yuk!

Bahan Gulai Cincang RM Padang

Dibutuhkan of Bahan Utama :.
Diperlukan 500 gr of daging dgn sedikit lemak.
Dibutuhkan 250 ml of santan kental.
Dibutuhkan 300 ml of air untuk merebus daging.
Dibutuhkan 3 sdm of minyak utk menumis.
Sediakan of Bumbu Halus :.
Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
Gunakan 4 siung of bawang putih.
Diperlukan 7 bh of cabe merah.
Diperlukan 7 bh of rawit merah (opt).
Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Diperlukan 1 cm of pala, parut.
Dibutuhkan 1 sdt of kunyit bubuk.
Diperlukan 1 ruas of jahe.
Dibutuhkan 1 sdt of garam halus.
Gunakan of Bumbu Cemplung :.
Sediakan 2 bh of asam kandis.
Dibutuhkan 2 ruas of laos, geprek.
Gunakan 2 bh of serai, geprek.
Sediakan 2 lbr of daun Kunyit.
Dibutuhkan 5 lbr of daun jeruk.
Gunakan 1 bunga of kapulaga.
Diperlukan 1 btg of kayu manis.
Gunakan 1 bh of bunga lawang.
Diperlukan 1 sdt of muncung bumbu kambing bubuk.

Langkah-langkah memasak Gulai Cincang RM Padang

Siapkan bahan²nya.
Bumbu haluskan dg blender, tumis hg harum, lalu masukkan daun²an.
Lalu masukkan daging dan masak hg kaku lalu tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu tutup panci, masak dgn api kecil biarkan sampai daging lunak.
Setelah lunak baru masukkan santan, didihkan, koreksi rasa baru matikan api.
Sajikan dengan nasi panas, bener Moms ini "Lamak Bana"😋👍.