Gulai daging Cincang Padang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Gulai daging Cincang Padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai daging Cincang Padang!
Bahan Gulai daging Cincang Padang
- Dibutuhkan of Bahan.
- Dibutuhkan 1 kg of daging cincang.
- Diperlukan 1/2 kg of kentang.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 10 siung of bawang merah.
- Gunakan 7 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 1 buah of pala.
- Sediakan 1 sendok of ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 buah of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 Bks of Bumbu kari kambing.
- Sediakan 1 Bks of merica.
- Siapkan 1/2 kg of santan kental.
- Sediakan 500 cc of air.
- Siapkan Bunga of lawang secukupnya.
- Gunakan secukupnya of Pekak.
- Siapkan secukupnya of Kayu manis.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Gula (bila suka).
- Gunakan of Penyedap rasa atau kaldu jamur.
Cara membuat Gulai daging Cincang Padang
- Cuci bersih daging cincang yang berlemak.
- Blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daging cincang yang sudah dicuci bersih.
- Masukkan bunga lawang, pekak, kayu manis,merica bubuk, ketumbar bubuk, bubuk kari kambing aduk merata.
- Tambahkan air masak hingga mendidih, lalu masukkan kentang.
- Terakhir masukkan santan kentalnya, dan aduk hingga kuahnya keluar minyak.
- Gulai daging cincangnya siap disajikan.