Gulai Cincang RM Padang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Gulai Cincang RM Padang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Cincang RM Padang yuk!
Bahan-bahan Gulai Cincang RM Padang
- Gunakan of Bahan Utama :.
- Dibutuhkan 500 gr of daging dgn sedikit lemak.
- Dibutuhkan 250 ml of santan kental.
- Sediakan 300 ml of air untuk merebus daging.
- Sediakan 3 sdm of minyak utk menumis.
- Diperlukan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 7 bh of cabe merah.
- Gunakan 7 bh of rawit merah (opt).
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 cm of pala, parut.
- Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 sdt of garam halus.
- Gunakan of Bumbu Cemplung :.
- Diperlukan 2 bh of asam kandis.
- Sediakan 2 ruas of laos, geprek.
- Sediakan 2 bh of serai, geprek.
- Dibutuhkan 2 lbr of daun Kunyit.
- Dibutuhkan 5 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 1 bunga of kapulaga.
- Dibutuhkan 1 btg of kayu manis.
- Diperlukan 1 bh of bunga lawang.
- Sediakan 1 sdt of muncung bumbu kambing bubuk.
Langkah-langkah memasak Gulai Cincang RM Padang
- Siapkan bahan²nya.
- Bumbu haluskan dg blender, tumis hg harum, lalu masukkan daun²an.
- Lalu masukkan daging dan masak hg kaku lalu tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu tutup panci, masak dgn api kecil biarkan sampai daging lunak.
- Setelah lunak baru masukkan santan, didihkan, koreksi rasa baru matikan api.
- Sajikan dengan nasi panas, bener Moms ini "Lamak Bana"😋👍.