Gulai Daging Kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia.
Kawan-kawan dapat membuat Gulai Daging Kambing hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Daging Kambing!
Bahan Gulai Daging Kambing
- Sediakan 2 of bawang bombai.
- Sediakan 1/2 kg of daging kambing.
- Sediakan 5 sdm of bumbu gulai.
- Sediakan 2 sdt of kapulaga bubuk.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapkan of Air.
Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat.
Cara membuat Gulai Daging Kambing
- Siapkan daging kambing yang ada tulangnya lalu cuci bersih. Disisi lain panaskan air sampai matang. Lalu masukkan daging tadi ke rebusan dan rebus hingga matang..
- Siapkan bawang bombai dan potong tipis, lalu tumis bawang bombai dan bumbu gulai hingga harum dan merata. (bumbu gulai ada dijual di pasar, Ada yang kering Dan ada yang basah. Untuk kering tutorialnya sama seperti ini yaitu dengan cara ditumis dahulu Dan tambah sedikit air).
- Setelah mendidih daging dan airnya, masukkan bumbu tadi dengan bawang bombainya. Tunggu hingga matang. Lalu beri garam secukupnya dan aduk merata..
- Gulai daging kambing siap dihidangkan..
Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.