Gulai / gule kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya.
Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Gulai / gule kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai / gule kambing yuk!
Bahan-bahan Gulai / gule kambing
- Sediakan 1/4 kg of daging kambing.
- Diperlukan 1 pasang of kaki kambing.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 batang of serai.
- Siapkan 1 ruas of kunyit, cuci lalu bakar.
- Diperlukan 4 cm of jahe.
- Diperlukan 5 bh of bawang putih.
- Diperlukan 7 bh of bawang merah.
- Diperlukan 6 butir of kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt of lada.
- Gunakan 1/4 sdt of ketumbar.
- Sediakan 2 bh of cengkeh, sangrai.
- Diperlukan 2 butir of kapulaga.
- Sediakan 1 bh of kelapa tua, parut ambil santannya.
- Diperlukan of minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan secukupnya of air.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan secukupnya of gula.
- Gunakan 10 bj of cabai rawit.
Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi. Songs that you can download and listen to.
Cara membuat Gulai / gule kambing
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit, jahe, cabai rawit, kapulaga, lada, ketumbar, kemiri, kapulaga, cengkeh lalu tumis hingga harum.
- Rebus daging kambing dan kaki kambing,jika sudah matang potong sesuai selera lalu rebus kembali dengan air baru hingga mendidih.
- Masak air jika sudah mendidih masukkan daging dan kaki kambing serta bumbu yang sudah di tumis.
- Masukkan juga serai yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam.beri gula dan garam secukupnya.
- Jika sudah mendidih masukkan santan lalu tunggu hingga daging mulai melunak dan koreksi rasa..
- Jika sudah pas, siap disajikan.
If the results do not contain the song you are. Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai. Jika Anda ingin mencoba membuat gule kambing, berikut ini kami sajikan resep gulai kambing yang layak Anda coba. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.