Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.
Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Gulai kambing hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai kambing yuk!
Bahan Gulai kambing
- Gunakan 1 kg of tulang kambing.
- Diperlukan 1 btr of kelapa parut.
- Dibutuhkan 4 btr of cengkeh.
- Dibutuhkan 2 btr of kapulada.
- Dibutuhkan 2 ruas of kayu manis.
- Gunakan 2 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 jari of kunyit.
- Diperlukan of Bawang merah.
- Diperlukan of Bawang putih.
- Siapkan of Merica.
- Siapkan of Pala.
- Gunakan of Jinten, tumbar, kemiri.
- Sediakan of Sere di geprek.
- Diperlukan of Daun jeruk.
- Gunakan of Daun salam.
- Sediakan of Pelengkap;.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Daun bawang/brambang.
It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.
Cara membuat Gulai kambing
- Rebus tulang kambing sampai bener2 empuk.
- Haluskan bumbu, bawang putih jahe lengkuas kunyit kemiri tumbar jinten kapulada pala mrica.
- Tumis bumbu masuk kan kayu manis cengkeh daun salam daun jeruk serai tumis sampai halus.
- Peras santan masukkan ke dalam panci tambahkan bumbu n tulang kambing masak sampai matang.... Siap di sajikan jangan lupa di kasih garam masako sapi, micin gula slesai deh koreksi rasa ya.
Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.