Gulai Tumisan Daging Kambing Jemau Manna. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing ini memiliki khas tersendiri, dimana biasanya disajikan. Gulai Tumisan Daging Kambing Jemau Manna.
Hasil olahan daging kambing yang sangat populer adalah gulai kambing.
Gulai merupakan makanan yang khas dengan kuah kental dan perpaduan bumbu rempah yang tajam.
Sehingga makanan gulai ini menjadi favorit dan khas Indonesia.
Kalian dapat memasak Gulai Tumisan Daging Kambing Jemau Manna hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Tumisan Daging Kambing Jemau Manna!
Bahan Gulai Tumisan Daging Kambing Jemau Manna
- Gunakan 100 gram of daging kambing.
- Siapkan 1 buah of kacang panjang.
- Dibutuhkan 1/2 buah of wortel.
- Dibutuhkan 3 Sdm of minyak goreng.
- Diperlukan of Bumbu-bumbu.
- Sediakan 1 sdm of cabe merah giling.
- Diperlukan 1 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 siung of bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt of air asam jawa.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of penyedap rasa.
- Gunakan Secukupnya of daun kemangi.
- Gunakan 6 buah of cabe rawit.
- Siapkan of Lalapan.
- Gunakan 1/2 buah of timun.
- Siapkan 1/2 buah of tomat.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat.
Langkah-langkah membuat Gulai Tumisan Daging Kambing Jemau Manna
- Siapkan semua bahan.
- Iris bawang putih, bawang merah.sayur2 di potong.
- Tumis bawang hingga harum, masukan cabe.dan masukan juga daging kambing,.
- Masak hingga daging Mateng,masukan kacang panjang & wirtel. Masak hingga layu, kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, dan daun kemangi. Koreksi rasa, angkat sajikan bersama lalapan dan nasi hangat.
Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya, atau bisa juga mencampurkan daging. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas Itulah cara membuat gulai kambing sederhana yang enak dan dagingnya empuk. Selanjutnya, masukan potongan daging kambing kedalam tumisan bumbu, aduk hingga. Daging kambing memang tidak memiliki penggemar sebanyak daging sapi. Alasannya, bukan lain baunya yang lebih amis dan sering digadang-gadangkan menjadi pemicu timbulnya darah tinggi.