Resep: Gulai Kambing yang Gurih!

Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Kambing yuk!

Bahan-bahan Gulai Kambing

1. Diperlukan 1 kg of daging kambing plus tulang2nya.
2. Sediakan 2 bks of bumbu instant gulai (me: indofood).
3. Sediakan 3 siung of bawang putih/ haluskan.
4. Sediakan 6 siung of bawang merah/ haluskan.
5. Sediakan 2 lmbr of daun salam.
6. Sediakan 2 lmbr of daun jeruk.
7. Dibutuhkan 2 batang of serai.
8. Gunakan 1 ruas of jahe geprek.
9. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas geprek.
10. Diperlukan 1 bgks of santan instant.
11. Sediakan secukupnya of Gula pasir.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Cara membuat Gulai Kambing

1. Cuci bersih daging kambing lalu rebus dgn tambahan jahe sampe lunak.
2. Buat air rebusan lagi utk mencampur semua bahan krn klo pake air rebusan daging suka ada lemak2nya.
3. Tumis bumbu bawang merah, putih yang sudah di haluskan lengkuas, salam,sereh, daun jeruk sampai harum lalu masukan ke dalam panci rebusan daging kemudian bumbu instan dan santan.
4. Rebus sampe bumbu meresap cicipin rasa krn saya suka agak manis saya tambahkan gula pasir klo gurihnya dr bumbu instant jd saya tdk pakai penyedap lagi.
5. Bila sudah surut airnya taburi bawang goreng..siap dinikmati.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.