Gule kambing ala rumahan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Saat ini lumayan banyak kreasi resep masakan gule kambing ini, seperti Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple. Penjelasan lengkap seputar Resep Gulai Kambing Terenak, Lezat, Mudah, Sederhana, Simple Ala Restoran.
Daging kambing memang tidak memiliki penggemar sebanyak daging sapi.
Alasannya, bukan lain baunya yang lebih amis dan sering digadang-gadangkan menjadi pemicu timbulnya darah tinggi.
Minyak sedikit saja untuk menumis bumbu resep gulai kambing nya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Gule kambing ala rumahan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gule kambing ala rumahan!
Bahan Gule kambing ala rumahan
- Sediakan 1 kg of jeroan kambing plus dagingnya dicampur.
- Sediakan 1 bks of bumbu indofood gule instan.
- Gunakan of Daun Salam + sereh.
- Siapkan 1/2 bks of Santan kara.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung of Bawang putih..
- Gunakan 6 siung of Bawang merah..
- Diperlukan secukupnya of Lengkuas.
- Gunakan secukupnya of Jahe.
- Diperlukan of Merica butir / bubuk.
- Gunakan 2 butir of Kemiri.
- Siapkan of Penyedap:.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Gunakan of Masako ayam.
Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi mendapat gulai daging. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Langkah-langkah memasak Gule kambing ala rumahan
- Rebus daging kambing / jeroan selama 1 jam masukan daun salam dan jahe.
- Ulek bumbu halus setelah halus tumis bumbu halus dan masukan salam sereh.
- Masukan bumbu yg ditumis tadi ke godogan kambing.
- Sambil nunggu bumbu meresap tambahkan santan kara, garam, gula, masako, tes rasa..
- Setelah 10 menit kurang lbh matikan api taburi dgn bawang goreng.
- Selesai. Siap dihidangkan.
Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Anda bisa membuat gule kambing atau gulai kambing Jawa, gulai kambing Solo dan Wonogiri Jawa Tengah, gulai kambing Arab, gulai Kambing Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi gulai kambing ala bango lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan. Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Lokasi ini sudah populer di kalangan warga Kepala ikan manyung ala Bu Fat punya cita rasa yang unik.