Name: Gulai Daging Alla Sept
Ingredients: Daging (Sapi / Kambing); Santan; Bumbu Halus :; 8 Bawang Putih; 8 Bawang Merah; 1 Sdt Ketumbar; 1 Sdt Merica Butir; 3 Kemiri; 1/2 Sdt Jinten; Secukupnya Kunyit (Bakar); Bumbu Pelengkap :; 2 Lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk; Serai (Geprek); Lengkuas (Geprek); Jahe (Geprek); Daun Kari / Daun Korokeling (Wajib); Sedikit Kayu Manis; 3 Butir Cengkeh; Secukupnya Cabe Rawit Merah; Garam; Gula Merah & Gula Putih; Penyedap

Gulai Daging Alla Sept.

Kamu dapat memasak Gulai Daging Alla Sept hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daging Alla Sept yuk!

Bahan-bahan Gulai Daging Alla Sept

Sediakan of Daging (Sapi / Kambing).
Dibutuhkan of Santan.
Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
Sediakan 8 of Bawang Putih.
Diperlukan 8 of Bawang Merah.
Gunakan 1 Sdt of Ketumbar.
Gunakan 1 Sdt of Merica Butir.
Diperlukan 3 of Kemiri.
Gunakan 1/2 Sdt of Jinten.
Gunakan Secukupnya of Kunyit (Bakar).
Dibutuhkan of Bumbu Pelengkap :.
Sediakan 2 Lembar of Daun Salam.
Diperlukan 3 Lembar of Daun Jeruk.
Diperlukan of Serai (Geprek).
Sediakan of Lengkuas (Geprek).
Dibutuhkan of Jahe (Geprek).
Diperlukan of Daun Kari / Daun Korokeling (Wajib).
Siapkan Sedikit of Kayu Manis.
Diperlukan 3 Butir of Cengkeh.
Dibutuhkan Secukupnya of Cabe Rawit Merah.
Gunakan of Garam.
Diperlukan of Gula Merah & Gula Putih.
Diperlukan of Penyedap.

Langkah-langkah memasak Gulai Daging Alla Sept

Rebus daging, buang busa kotoran yg ada diatas rebusan, lalu tambahkan air lagi dan rebus lagi.
Haluskan bumbu halus, tumis beserta bumbu pelengkap sampai harum. Masukkan daging kedalam tumisan aduk2 dan tambahkan daun kari.
Setelah harum dan matang, tuangkan kedalam air rebusan, tambahkan cabe utuh, garam, gula, penyedap/totole biarkan sampai mendidih.
Tambahkan santan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa gule siap disajikan dengan nasi ditambah irisan bawang merah, cabe, jeruk nipis, kecap dan kerupuk 🤣🤣🤣🤣.