Cara Membuat Semi Gulai Cancang😅 Legit dan Nikmat!

Delicious, fresh and tasty.

Semi Gulai Cancang😅. Resep gulai cancang ala restoran padang. Gulai favorit tapi ngga bisa makan banyak 😅 Yups,,, Gulai cancang, gulai daging yang ukuran dagingnya kecil. Perpaduan santan dan aneka rempah, yang membuat masakan asli Minang ini, menjadikan.

Semi Gulai Cancang😅 Kalau ke rumah makan Padang, jangan lupa cicipi. Lenggang atau ketupat gulai cancang/cincang terletak di stasiun kereta api Batu Taba , kabupaten. Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Kawan-kawan dapat menyiapkan Semi Gulai Cancang😅 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semi Gulai Cancang😅!

Bahan Semi Gulai Cancang😅

  1. Sediakan 400 gram of Daging Sapi Berlemak (me : daging sudah direbus).
  2. Siapkan 1/2 kg of Santan Fresh.
  3. Gunakan 300 gram of Rebung siap pakai (me: pucuk rebung potong 4).
  4. Sediakan 2 sdm of Cabe Giling Halus (sesuai selera).
  5. Siapkan of Bumbu Halus.
  6. Diperlukan 2 siung of Bawang Merah (boleh diskip jika buat porsi besar).
  7. Gunakan 3 siung besar of Bawang Putih.
  8. Diperlukan 1 potong of Laos ukuran ibu jari kaki😅.
  9. Diperlukan 3 cm of Jahe.
  10. Dibutuhkan 1 cm of Kunyit (kualitas bagus).
  11. Dibutuhkan 1/2 cm of Buah Pala (dadu).
  12. Diperlukan 1/2 sdt of Garam.
  13. Gunakan of Bumbu Cemplung.
  14. Sediakan 2 lembar of Daun Salam.
  15. Diperlukan 2 lembar of Daun Jeruk.
  16. Gunakan 1 lembar of Daun Kunyit (optional).
  17. Gunakan 1 batang of Sereh.
  18. Diperlukan of Penyedap.
  19. Gunakan 2 sdt of Bumbu Masak Kambing (boleh ditambah lagi sesuai selera).
  20. Siapkan 1/2 sdt of Garam (sesuai selera).

Karena rasanya pedas gurih yang kuat. Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai.. Resep Gulai Cancang Ala Restoran Padang. Resep Gulai Cancang Minag Bundo Kanduang.

Langkah-langkah membuat Semi Gulai Cancang😅

  1. Siapkan bahan. Potong daging ukuran kecil (one bite). Siapkan pula bumbu halus. Sisihkan. Fyi. Sangat boleh gunakan daging fresh ya, karena kebetulan di rumah adanya daging rebus. Usahakan gunakan daging + lemak..
  2. Siapkan wajan. Masukan santan + cabe + bumbu halus serta bumbu cemplung. Masak sebentar hingga mendidih. Jangan lupa trus aduk, agar santan tidak pecah..
  3. Setelah mendidih. Masukan rebung. Pucuk rebung tadi dipotong 4 aja ya. Selang 5 menit masukan pula daging. Note : Jika menggunakan daging segar, masukan daging sekaligus bersama bumbu". Setelah hampir matang masukan rebung..
  4. Setalah semua tercampur rata. Masukan penyedap, aduk hingga rata. Masak hingga tingkat kematangan daging yang diinginkan. Masak dengan api kecil. Jangan lupa tes rasa ya..
  5. Kuahnya nanti akan susut banyak ya.. Semakin kental akan semakin enak😋.
  6. Note 1 : Salah satu ciri khas gulai cancang itu ada genangan minyak ya. Tapi karena reques keluarga ngga terlalu berminyak, jadi proses menumis bumbu dilewatkan. Jika ingin banyak minyak, tumis bumbu sebelum nyemplung ke santan. Atau tambahkan parutan kelapa yang giling dengan bumbu..
  7. Note 2 : Ciri khas lainnya adalah potongan daging kecil (one bite) dengan tekstur daging yang lunak. Tapi tidak hancur ya..

Resep GULAI CANCANG khas Dapur Uni ET. Resep Gulai Cancang Minag Bundo Kanduang. Masakan Nusantara Resep Gulai Daging Sapi Spesial Sedap Mantap dan Mudah Masakan Untuk Hari Lebaran. Memang nikmat, tapi hati-hati bila mengkonsumsinya terlalu banyak, siapkan alpukat atau timun untuk penetralisir ya. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore.