Gulai Cincang Daging + Nangka Khas Bukittinggi. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Cara buat gulai nangka khas rumah makan Padang ini cukup mudah loh!
Gulai cincang cmpur nangka adalah salah satu olahan daging masakan masyarakat.
Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti rendang dan gulai.
Baca juga: Resep Ayam Pop Khas Padang, Lengkap dengan Sausnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Gulai Cincang Daging + Nangka Khas Bukittinggi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Cincang Daging + Nangka Khas Bukittinggi yuk!
Bahan-bahan Gulai Cincang Daging + Nangka Khas Bukittinggi
- Diperlukan 1/2 kg of daging cincang kecil (blh campur tulang, tetelan, jeroan).
- Gunakan 3 bgks of santan kara kecil (lebih bagus pakai santan kelapa tua).
- Siapkan 2 bh of kapulaga.
- Siapkan 2 bh of bintang bintang (pekak).
- Sediakan 2 cm of kayu manis.
- Sediakan 2 lembar of daun kunyit.
- Gunakan 2-3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang of serai.
- Siapkan 1-2 of asam kandis.
- Siapkan 2 gelas belimbing of Larutan asam jawa.
- Dibutuhkan 2 sdm of bumbu kari pemasak kambing.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Gula.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapkan 1 ons of cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah of cabe rawit merah (cengek) optional.
- Gunakan 9-11 of bawang merah, 1/4 nya di iris.
- Diperlukan 7-9 of bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jari of lengkuas.
- Sediakan 1,5 ruas jari of jahe.
- Gunakan 1,5 ruas jari of kunyit.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1 sdt of merica.
- Siapkan of Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 1/2 kg of nangka yg sudah direbus terlebih dahulu.
Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa. Gulai merupakan salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang terbuat dari daging ataupun sayuran. Selain itu masakan gulai juga biasa Nah bagi kamu yang ingin mensajikan masakan gulai ini untuk keluarga di rumah, mending bikin gulai cincang sengkel aja. Koreksi rasa, angkat dan sajikan, gulai cincang daging khas RM padang siap disajikan👍.
Cara memasak Gulai Cincang Daging + Nangka Khas Bukittinggi
- Tumis bawang goreng, lalu tambahkan bumbu halus dengan bumbu kering sampai harum.
- Masukkan daging sampai dilumuri bumbu merata.
- Tambahkan air larutan asam jawa masak sampai daging matang.
- Masukkan santan, kecil kan api. Masak sampai minyaknya keluar.
- Tambahkan nangka dan asam kandis, masak sebentar sampai nangka dan daging empuk.
- Siap disajikan, setelah dipanaskan rasanya makin enak, bumbu lebih meresap.
Ini bumbu kambing bubuk yg saya pakai, beli di tukang bumbu di Bumbunya serbaguna mba, bs utk rendang, gulai cincang, gulai nangka khas rmh mkn padang, jg utk sate padang, di bungkusnya ada tulisan. Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah perayaan keagamaan, perayaan besar bersama dengan Nah, anda mungkin tidak asing dengan sajian gulai daging khas Padang atau yang seringkali akrab disebut dengan cincang padang. Resep Gulai Cancang Minag Bundo Kanduang Resep Bakwan Jagung Krispi Coba Resep Artis Ussy Sulistiawati Rendang Daging Sedap dan Istimewa Tapioka Mana Yang Paling Pas Untuk Pempek? Gulai nangka sangat cocok disajikan dengan ketupat atau lontong supaya dapat mengganjal perut pada saat sedang lapar.