Gule Kambing full rempah2 non MSG #Kitaberbagi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Gule Kambing full rempah2 non MSG #Kitaberbagi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gule Kambing full rempah2 non MSG #Kitaberbagi yuk!
Bahan-bahan Gule Kambing full rempah2 non MSG #Kitaberbagi
- Sediakan of Tulang, daging, jeroan kambing.
- Sediakan of Daging kambing 1/4kg (kurleb).
- Sediakan of Jeroan 1/4kg (kurleb).
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 8-10 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 6-8 siung of Bawang merah.
- Gunakan of Ketumbar 1sdt, jinten sedikit saja.
- Sediakan of Merica 1/2sdt, pala sedikit saja (me: pakai bubuk).
- Diperlukan 4-6 buah of Kemiri.
- Diperlukan 3-4 cm of Kunyit.
- Dibutuhkan 4 cm of Jahe.
- Siapkan of Bumbu pelengkap:.
- Diperlukan 4-5 sdt of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Gula pasir / gula jawa.
- Sediakan 5-6 kuntum of Cengkeh.
- Diperlukan 6-7 buah of Kapulaga.
- Sediakan 5-8 cm of Kayumanis.
- Diperlukan 3-4 batang of Sereh.
- Sediakan 5-7 lembar of Daun salam.
- Diperlukan 6-7 lembar of Daun jeruk.
- Diperlukan 4-5 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan of Daun kare 2-3 batang (me: skip krn g nemu).
- Diperlukan 2 bngkus of Santan kara.
Langkah-langkah membuat Gule Kambing full rempah2 non MSG #Kitaberbagi
- Rebus daging, tulang, dan jeroan 1jam dgn api kecil atau sampai empuk. Kalo pakai panci presto lebih hemat waktu bund....
- Siapkan bumbu2 halusnya, cuci bersih, dan haluskan..
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan pula bumbu pelengkap nya, di tumis sampai terdiam aroma bumbu yg harum..
- Setelah matang bumbunya, masukkan ke dlm panci yg berisi daging, tulang, dan jeroan yg sdh empuk td....
- Masak kembali sampai bumbu meresap, atau sampai mendidih, kemudian masukkan santan, tambahkan garam dan gula... Tambahkan jg air, masak sampai benar2 meresap bumbunya, (atau sampai taneg).
- Koreksi rasa, nggak perlu pakai penyedap atau vetsin atau micin ya bund, sudah sedap dan enak....
- Setelah matang, sajikan dengan d tambah taburan bawang goreng..
- Lebih lengkap lagi di siapkan jg acar sama sambal kecap nya....
- Selamat mencoba.