Cara Memasak Gule / Gulai Kambing yang Renyah!

Gule / Gulai Kambing.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Gule / Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gule / Gulai Kambing yuk!

Bahan-bahan Gule / Gulai Kambing

1. Gunakan of Rebusan Daging.
2. Siapkan Secukupnya of air.
3. Diperlukan 500 gram of Daging kambing.
4. Sediakan Secukupnya of Cengkeh, kapulaga, kayumanis, bunga lawang.
5. Diperlukan Secukupnya of Garam.
6. Diperlukan 2 lembar of Daun salam.
7. Sediakan 4 lembar of Daun jeruk.
8. Siapkan 1 batang of Serai geprek.
9. Diperlukan 1 ruas of jahe.
10. Siapkan of Bumbu Halus.
11. Dibutuhkan 8 siung of Bawang merah.
12. Gunakan 6 siung of Bawang putih.
13. Sediakan 8 buah of Cabai merah.
14. Gunakan 3 buah of Kemiri.
15. Diperlukan 1 ruas of Lengkuas, kunyit, jahe.
16. Siapkan 1/2 bks of Bumbu serbaguna rasa gule/gulai.
17. Dibutuhkan Secukupnya of Merica, ketumbar, jinten, kapulaga, cengkeh.
18. Diperlukan 1 ruas of Lengkuas, kunyit, jahe.
19. Gunakan Secukupnya of Pala, kayumanis, gula, garam, Msg (aku g pakai MSG).
20. Gunakan of Bumbu Lainnya :.
21. Siapkan 1 bks of Santan kara 65ml.
22. Dibutuhkan Secukupnya of Bunga lawang.
23. Diperlukan 1 batang of Serai geprek.
24. Siapkan 2 lembar of Daun salam & jeruk.
25. Dibutuhkan 15 buah of Cabai rawit iris serong.
26. Dibutuhkan of Pelengkap :.
27. Dibutuhkan of Tomat.
28. Diperlukan of Emping.
29. Dibutuhkan of Kecap manis.
30. Siapkan of Jeruk nipis.
31. Dibutuhkan of Bawang goreng.

Cara memasak Gule / Gulai Kambing

1. Rebus daging tanpa dicuci selama 1jam. Buang airnya. Potong dadu. Sisihkan..
2. Blender bumbu halus, lalu tumis dengan secukupnya minyak sampai harum. Masukkan daging. Tambah air. Tambahkan bumbu lainnya. Test rasa..
3. Tambahkan air sampai terendam. Masak dengan api sedang selama 1jam. Angkat, sajikan dengan pelengkap..