Resep: Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi yang Gurih!

Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi

1. Siapkan 350 gr of daging kambing+ sapi+tulang.
2. Diperlukan 2 Bungkus of santan instan (kara 65ml).
3. Dibutuhkan 1,5-2 liter of air.
4. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
5. Siapkan 4 lembar of daun salam.
6. Sediakan 2 Batang of sereh memarkan.
7. Siapkan 2 ruas of lengkuas geprek.
8. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
9. Sediakan 12 butir of bawang merah.
10. Sediakan 10 butir of bawang putih.
11. Siapkan 10 buah of cabe keriting (opsional saya ga pakai).
12. Diperlukan 2 ruas of jahe.
13. Diperlukan 2 ruas of kunyit.
14. Siapkan 2 buah of kemiri.
15. Gunakan 1 1/2 sdt of bumbu gulai bubuk.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt of bumbu kari.
17. Siapkan Secukupnya of garam.
18. Gunakan Secukupnya of penyedap.
19. Siapkan Secukupnya of minyak sayur.

Cara membuat Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi

1. Bersihkan daging diair mengalir. Potong-potong sesuai selera. Rebus hingga 15-20 menit buang airnya (untuk membuang lemak-lemak daging yang ada diair rebusannya dan mencegah kolesterol) :).
2. Rebus kembali sampai daging empuk bisa difresto (jika punya). Setelah empuk tiriskan. Tumis bumbu halus hingga bau langu hilang masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas..
3. Masukan daging tambahkan air dan santan instan. Koreksi rasa..
4. Masak hingga kuah menyusut tata pada wadah. Jangan lupa cuci tangan dan berdoa :).