Resep: 180. Gulai Kapau Khas Minang Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

180. Gulai Kapau Khas Minang. GULAI KAPAU KHAS MINANG - Di Jamin Enak 👌 #ResepGulaiKapau #MasakanPadang #Gulai Assalamualaikum. hari ini mama akan membagikan resep Gulai Kapau khas. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Proses pembuatan gulai kapau ini menggunakan api kecil dan memakan waktu yang cukup lama sehingga citarasa bumbu yang khas terasa di lidah.

180. Gulai Kapau Khas Minang Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda. Gulai Tambusu I Usus Sapi Isi Telur Khas Kapau Bukittinggi I Resep, Masak dan Mukbang. Mukbang dan Masak Dendeng Lambok dan Jariang Batokok I Masakan Daging Khas Minang. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak 180. Gulai Kapau Khas Minang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 180. Gulai Kapau Khas Minang!

Bahan 180. Gulai Kapau Khas Minang

  1. Dibutuhkan 1/4 kg of nangka muda.
  2. Diperlukan 8 lonjor of kacang panjang (seadanya bahan yang ada dirumah).
  3. Gunakan 1/2 of kailan (ambil daun nya saja).
  4. Sediakan 1/2 kg of kikil yang sudah di rebus sampai empuk, potong kecil.
  5. Dibutuhkan 1 sdm of bubuk kari kambing (jangan pakai bubuk kari india).
  6. Dibutuhkan 1 lembar of daun kunyit.
  7. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  8. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
  9. Siapkan 2 batang of serai, geprek.
  10. Gunakan 1300 ml of santan kekentalan sedang.
  11. Sediakan secukupnya of kaldu bubuk dan garam.
  12. Diperlukan secukupnya of minyak untuk menumis.
  13. Sediakan of ▶️ BUMBU HALUS.
  14. Gunakan 50 gram of cabe merah keriting.
  15. Gunakan 10 bh of cabe rawit merah (kurangi jika tidak suka pedas).
  16. Sediakan 7 siung of bawang merah.
  17. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
  18. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
  19. Dibutuhkan 2 ruas jari of lengkoas.
  20. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.

Lagu Minang Keren Merdu Buat Lebaran Keren Kintani. Nasi kapau jika dilihat sekilas akan sangat mirip seperti dengan nasi padang atau dengan nasi rendang. Namun tetap saja akan ada perbedaan yang bisa anda temukan. Gulai itiak atau dalam Bahasa lainnya gulai bebek juga menjadi salah satu makanan khas Minangkabau.

Langkah-langkah memasak 180. Gulai Kapau Khas Minang

  1. Rebus sebentar nangka muda samoai setengah empuk (kalau pakai nangka muda yang bagus yang benar-benar muda tidak perlu di rebus, saya rebus sebentar karna nangka muda yang saya punya agak keras). angkat, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serta serai. tumis sebentar..
  3. Setelah itu masukkan kikil yang sudah di potong-potong, aduk rata..
  4. Masukkan santan, aduk rata. masak sampai santan agak mendidih sambil diaduk-aduk terus agar santan tidak pecah. tambahkan kari kambing bubuk, kaldu bubuk, serta garam. cek rasa..
  5. Kalo sudah mulai agak mendidih, masukkan nangka muda. masak sampai nangka empuk. sambil terus diaduk..
  6. Masak terus sampai santan mendidih dan nangka sudah mulai empuk, lalu masukkan kailan dan kacang panjang. masak sampai kailan dan kacang panjang layu. jangan terlalu lembek. koreksi rasa. lalu matikan api. siap di sajikan dengan menu utama. atau disajikan bersama lontong.

Resep GULAI KAPAU khas Dapur Uni ET. ►. Jangan bingung, kamu bisa membuat gulai gajebo khas Minang untuk hidangan Idul Adha. Gajebo atau disebut juga sampade daging atau gulai gajebo merupakan masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi yang memiliki banyak kandungan lemak. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah!