Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai kambing!

Bahan Gulai kambing

Gunakan of Bahan ::.
Dibutuhkan 2 kg of daging kambing.
Siapkan 2 butir of kelapa.
Dibutuhkan of Bumbu halus ::.
Dibutuhkan 10 siung of bawang putih.
Sediakan 15 siung of bawang merah.
Siapkan 10 butir of kemiri.
Dibutuhkan 5 biji of cabai merah besar.
Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 3 lembar of daun salam.
Diperlukan 1 tangkai of serai.
Diperlukan 2 ruas of kunyit.
Diperlukan 1 ruas of jahe.
Dibutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
Siapkan 1 ruas of laos <memarkan>.
Dibutuhkan 1 sdt of jinten.
Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
Sediakan of Pelengkap ::.
Sediakan 1 bks of bawang merah goreng u/ taburan.
Siapkan 1 bks of kecap bango.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Langkah-langkah membuat Gulai kambing

Cuci bersih daging kambing potong dadu kemudian ungkep dengan sedikit garam hingga benar- benar empuk sisihkan kemudian peras santan kental dan encer pisahkan.
Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan kecuali laos memarkan goreng terlebih dahulu biar tidak langu kemudian haluskan.
Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum masukkan santan encer daging kambing tambahkan gula garam penyedap rasa <micin dan bumbu lain nnya tunggu hingga mendidih masukkan santan kental tunggu hingga mendidih rata dan empuk kira kira 70 menit sampai daging benar benar empuk.
Check rasa.
Angkat dan sajikan gulai bersama pelengkap nya.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.