Resep: Gulai Kambing dan Telor yang Enak!

Gulai Kambing dan Telor.

Sobat dapat memasak Gulai Kambing dan Telor hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kambing dan Telor yuk!

Bahan-bahan Gulai Kambing dan Telor

1. Diperlukan of Bahan isi :.
2. Diperlukan 500 gram of daging dan tetelan kambing.
3. Dibutuhkan 5 of telur.
4. Sediakan 2 sdm of bawang goreng.
5. Dibutuhkan of Bahan bumbu :.
6. Diperlukan 7 of bawang merah.
7. Dibutuhkan 5 of bawang putih.
8. Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
9. Sediakan 1 cm of jahe.
10. Diperlukan 3 cm of kunyit.
11. Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
12. Siapkan 1 sdt of merica.
13. Sediakan 1 sdt of penyedap.
14. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
15. Siapkan 1 sdt of garam.
16. Siapkan 1/2 sdt of jinten yang sudah disangrai.
17. Sediakan 2 buah of keningar / kayu manis.
18. Dibutuhkan 2 helai of serai.
19. Gunakan 1 liter of santan.
20. Gunakan 3 sdm of minyak goreng.

Cara memasak Gulai Kambing dan Telor

1. Rebus daging dan juga telur hingga matang..
2. Haluskan semua bumbu yang tertera kecuali keningar, serai dan santan..
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu. Tambahkan serai dan keningar hingga bumbu matang..
4. Tambahkan sedikit air lalu masukkan daging dan telur masak hingga mendidih hingga air menyusut dan bumbu meresap ke daging..
5. Selanjutnya masukkan santan masak lagi hingga mendidih. Angkat dan matikan kompor..
6. Pindah gulai dalam mangkok dan taburi bawang goreng. Gulai kambing dan telur siap dihidangkan..