Gulai Kambing Khas Semarang #kitaberbagi.
Sobat dapat memasak Gulai Kambing Khas Semarang #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kambing Khas Semarang #kitaberbagi yuk!
Bahan-bahan Gulai Kambing Khas Semarang #kitaberbagi
- Gunakan 600 gr of daging kambing campur.
- Sediakan 400 cc of santan kental.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 batang of sereh memarkan.
- Sediakan 3 buah of cengkeh.
- Dibutuhkan 1 batang of kayu manis (minus).
- Dibutuhkan of Cabe rawit merah + hijau (utuh).
- Sediakan of Bumbu halus.
- Diperlukan 7 siung of Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 4 butir of kemiri.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of jinten.
- Dibutuhkan 3 cm of kunyit.
- Gunakan 1 cm of jahu.
- Gunakan 2 cm of lengkuas.
- Siapkan 1/4 biji of buah pala.
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Diperlukan sesuai selera of Gula,garam dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing Khas Semarang #kitaberbagi
- Saya rebus daging kambing nya sampai empuk -+ 40 menit trgantung kambingnya,kenapa ngk dipresto?krn dlu sya presto malah jd prengus (ntahlah salah nya dimana?) Air rebusan nya sya buang..
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng,masukan sereh daun salam daun jeruk kayu manis dan cengkeh.tunggu smpai wangi..
- Masukan daging yg sudah direbus terlebih dahulu,tambahkan santan.trus sya tambah air skitar 200ml trgantung selera..
- Tunggu sampai bener2 empuk dan meresap baru masukan cabe rawit,tes rasa..
- Sajikan dan beri taburan bawang goreng..
- .