Resep: Gulai Thi Boh Panah khas NAD/Aceh yang Enak!

Delicious, fresh and tasty.

Gulai Thi Boh Panah khas NAD/Aceh. Resep GULAI TAPAK LEMAN khas Dapur Uni ET. Cara memasak kuah Plikcue khas rempah aceh. Gulai Kambing Aceh adalah panganan gulai yang menggunakan bumbu-bumbu asli yang banyak ditemukan di daratan Aceh.

Gulai Thi Boh Panah khas NAD/Aceh Makanan Khas Daerah : Tempoyak, Gulai Rebung Jambi, Putri Kandis Pelangi, dll. Lagu Daerah : Apuse, Yamko Rambe Yamko. Provinsi Aceh memiliki beragam judul lagu daerah. Kawan-kawan dapat membuat Gulai Thi Boh Panah khas NAD/Aceh hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Thi Boh Panah khas NAD/Aceh!

Bahan Gulai Thi Boh Panah khas NAD/Aceh

  1. Diperlukan 400 gr of daging sapi.
  2. Gunakan 300 gr of daging kambing.
  3. Diperlukan 200 gr of nangka muda.
  4. Gunakan 100 gr of kelapa parut.
  5. Sediakan 1750 ml of air.
  6. Siapkan 8 butir of bawang merah, iris tipis.
  7. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  8. Sediakan 5 bh of cabe merah keriting.
  9. Siapkan 2 of barang sereh memarkan.
  10. Sediakan 2 cm of jahe, iris tipis.
  11. Diperlukan secukupnya of garam, gula pasir, kaldu bubuk.
  12. Siapkan secukupnya of minyak goreng.
  13. Gunakan of Bumbu halus :.
  14. Sediakan 2 bh of cabe rawit merah.
  15. Diperlukan 2 cm of kunyit.
  16. Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar, disangrai dl.

Lagu daerah aceh ini banyak yang bertemakan kehidupan masyarakatnya sehari-hari sehingga mudah untuk diterima dan dipahami dalam berbagai kegiatan rakyatnya. Lihat juga resep Gulai Cumi Khas Padang enak lainnya. Hidangan gulai yang satu ini umumnya berasal dari Padang dengan racikan bumbu rempah yang begitu khas, tak heran jika mampu menciptakan hidangan lezat yang begitu nikmat. Hidangan makanan dari Padang juga dikenal dengan sajian makanan yang seringkali dibuat dengan menghabiskan waktu.

Langkah-langkah membuat Gulai Thi Boh Panah khas NAD/Aceh

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Sangrai kelapa parut sp kecoklatan, giling / tumbuk sp halus dan berminyak, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sp harum. Tambahkan bawang merah iris, jahe iris, sereh, aduk2. Masak sampai bumbu matang.
  4. Masukkan daging sapi dan daging kambing, aduk2 sp berubah warna.
  5. Tuang air secara bertahap, sambil diaduk. Masak sp mendidih.
  6. Masukkan potongan nangka muda, garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk rata. Masak apa daging matang, nangka empuk dan bumbu meresap, cek rasa. Bila blm empuk, tambahkan lg air.
  7. Menjelang diangkat, masukkan kelapa sangrai halus, aduk rata, angkat. Gulai Thi Boh Panah khas Aceh siap dihidangkan.
  8. Siapkan mangkuk saji, tuang gulai ke mangkuk saji, sajikan selagi pans_.

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Untuk gulai jawa , kuah gulai lebih cari menyerupai sup , sedangkan kuah gulai khas sumatera memiliki kuah yang kental. Gulai ikan mas memiliki cita rasa yang enak, nikmat dengan kuah santan yang khas. Gulai ikan mas juga sangat banyak disukai dimasyarakat sehingga begitu mudah untuk. Gulai memiliki berbagai variasi antara lain gulai ayam, ampela, ikan mas, kepala ikan kakap, nangka muda, hati, otak, babat, sum-sum dan masih banyak sekali, tergantung selera dari masyarakat di penjuru Nusantara.