Gulai /Gule Kambing (Tengkleng) Ala Semarang. Penjelasan lengkap seputar Resep Gulai Kambing Terenak, Lezat, Mudah, Sederhana, Simple Ala Restoran. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan ! Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat.
Mendoan. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple.
Yuk mencoba menu gulai kambing jawa timur ala rumahan berikut Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Kawan-kawan dapat membuat Gulai /Gule Kambing (Tengkleng) Ala Semarang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai /Gule Kambing (Tengkleng) Ala Semarang!
Bahan Gulai /Gule Kambing (Tengkleng) Ala Semarang
- Sediakan 500 gr of daging kambing (saya pakai tengkleng secukupnya hehe).
- Gunakan 200 ml of santan kental (saya pakai sun kara 75ml+air secukupnya).
- Diperlukan sesuai selera of garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, pala bubuk.
- Dibutuhkan of >> Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 6 butir of kemiri sangrai (kalau saya digoreng).
- Diperlukan 1 sdt of jinten.
- Dibutuhkan 2 cm of kunyit (saya bakar dulu kemudian dicuci & dikupas kulitnya).
- Diperlukan 1 cm of jahe (dikupas).
- Diperlukan 2 cm of lengkuas (dikupas).
- Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan of >> Bumbu cemplung:.
- Diperlukan 1 batang of kayu manis (1/2 sdt bubuk kayu manis).
- Sediakan 2 butir of cengkeh.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk purut.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 batang of serai/sereh digeprek.
- Diperlukan secukupnya of cabe rawit merah utuh.
Racik resep ini agar acara santap keluarga terasa lebih istimewa. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Resep gule kambing DI bulan ramadan mantul.
Cara memasak Gulai /Gule Kambing (Tengkleng) Ala Semarang
- Siapkan bumbu halus dan tambahkan sedikit air kemudian blender bumbu hingga halus.
- Setelah bumbu diblender hingga halus.
- Masukkan dalam wajan dan beri sedikit minyak goreng, kemudian masak dengan api sedang atau kecil hingga matang.
- Jangan lupa aduk2 terus bumbunya agar tidak gosong bagian bawahnya. Setelah matang bentuknya seperti pada gambar. Dinginkan dan bisa disimpan dalam toples kedap udara jika ingin masak lain waktu.
- Bumbu bisa diambil secukupnya sesuai kebutuhan.
- Berikut bumbu cemplung, cabe bisa dipotong atau utuh sesuai selera yaa...
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak.
- Masukkan santan instan dan bumbu cemplung, aduk rata.
- Beri air sesuai kebutuhan, masukkan tengklengnya dan masak hingga mendidih. Jangan lupa diaduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan bubuk kaldu, garam, gula, merica bubuk dan pala bubuk secukupnya. Jangan lupa koreksi rasanya.
- Setelah selesai, gule siap disajikan, yumehh.. 😘.
Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak Tengkleng kambing memang terkenal asli enak kuliner khas solo pasar klewer Surakarta, kemudian meluas juga sampai ke Jogja (yogyakarta), selain. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi, jeroan serta sayuran.