Gule kambing khas malang. Saya paling suka gule kambing, berhub saya tinggal di sumatera dan makanan ini hanya bisa di jumpai di daerah jawa timur jadi saya hanya bisa merasakannya hanya saat saya pulang kampung saja. Tapi kini saya sudah bisa membuatnya sendiri untuk mengobati rasa rindu. Saya paling suka gule kambing, berhub saya tinggal di sumatera dan makanan ini hanya bisa di jumpai di daerah jawa timur jadi saya hanya bisa merasakannya hanya saat saya pulang kampung saja.
Gule adalah salah satu sajian daging kambing berkuah yang rasanya lezat.
Ada beberapa tempat yang menyediakan gule yang enak dan murah di kota Malang.
Tak usah khawatir deh dengan efeknya yang bisa menyebabkan darah tinggi atau kolesterol.
Kalian dapat menyiapkan Gule kambing khas malang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gule kambing khas malang!
Bahan Gule kambing khas malang
- Diperlukan of Bahan :.
- Siapkan 1 kg of daging kambing campur.
- Dibutuhkan 1 btr of kelapa ambil santannya.
- Diperlukan 3 lbr of daun jeruk sobek sobek.
- Sediakan 3 btg of sereh pukul.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas pukul.
- Dibutuhkan 2 bh of bunga lawang.
- Siapkan 2 bh of pekak.
- Sediakan 3 btg of cengkeh.
- Sediakan 1 bh of kayu manis.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 1,5 sdm of ketumbar.
- Siapkan 8 btr of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of merica bulat.
- Siapkan 1/2 sdt of klabet.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan of Scp jahe.
- Gunakan 2 btr of kemiri.
- Dibutuhkan Sedikit of pala.
- Dibutuhkan Sedikit of jintan.
Warung Sate & Gule Kambing Bang Saleh yang terletak di Jalan Ade Irma Suryani, Kauman ini memang cukup melegenda di Kota Malang. Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau.
Langkah-langkah memasak Gule kambing khas malang
- Rebus daging dengan sedikit garam sampai empuk..
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan semua bumbu utuh..
- Masukkan semua tumisan kedalam panci rebusan daging..
- Masak sampai tercampur dan beri santan..
- Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Setelah mendidih beri garam lalu test rasa..
- Matikan kompor lalu beri taburan bawang goreng dan bawang putih goreng..
Merdeka.com, Malang - Berjalan-jalan di kota Malang tak lengkap tanpa mencicipi sate kambing dan gulai kambing legendaris Bang Saleh Tongan. Nama warung kecil di bilangan jalan Ade Irma Suryani ini memang cukup melegenda di kota Malang. Sate dan Gule Kambing Tenang yang Lezat di Kota Pare - Kota Pare adalah satu kota kecil di Kabupaten Kediri yang jaraknya tidak jauh dari Kota Kediri. Jika Anda berkendara dari Kota Malang atau Batu menuju Kota Kediri, Anda pasti akan melewati Kota Pare ini. Daerah Pare di Jawa Timur ini terkenal dengan hasil buminya yaitu belinjo yang biasa dibuat sebagai keripik atau emping belinjo.