Gule Daging Kambing. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang. Sambil menunggu daging kambing nya mendidih, haluskan bumbu bumbu halus diatas. Ada banyak sekali resep masakan daging kambing dengan bumbu gulai ini yang beredar di tengah kita.
Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya.
Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple.
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging.
Sobat dapat menyiapkan Gule Daging Kambing hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gule Daging Kambing yuk!
Bahan-bahan Gule Daging Kambing
- Sediakan 500 gr of daging kambing.
- Diperlukan 250 gr of tulangan kambing.
- Dibutuhkan of 🍲Bumbu halus :.
- Gunakan 5 bh of cabe merah besar.
- Siapkan 9 siung of bawang merah.
- Diperlukan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 cm of kunyit.
- Gunakan 2 cm of laos.
- Gunakan 3 cm of jahe.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1 sdt of jinten.
- Siapkan Sedikit of pala.
- Sediakan 1 sdt of merica.
- Dibutuhkan of 🍲bahan taburan :.
- Sediakan 2 sdt of ketumbar.
- Sediakan 3 bj of cengkeh.
- Sediakan 3 btr of kapulaga arab.
- Diperlukan of 🍲bahan pelengkap:.
- Sediakan Sedikit of kayu manis.
- Gunakan 4 lmbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lmbr of daun salam.
- Diperlukan 1 btg of sere geprek.
- Siapkan of Seckpnya santan kental.
- Gunakan 1 bh of tomat, iris.
- Dibutuhkan of Seckpnya gula, garam.
Penggunaan santan encer dan kaldu daging kambing membuat rasanya gurih. Namun citarasanya tidak gurih pekat seperti gulai. Gule juga tidak begitu pedas karena ada sedikit pemakaian gula. Resep Gulai Daging Kambing Sederhana ala MASAKAN RUMAHAN - Cara Memasak Gule Daging Kurban Hari Raya Idul Adha.
Cara membuat Gule Daging Kambing
- Rebus daging kambing dan tulangannya smp empuk. Beri bbrp lmbr daun pandan, agar tdk bau lebus..
- Sangrai ketumbar, cengkeh dan kapulaga. Kemudian blender kering smp berupa bubuk. Sisihkan dl..
- Tumis bumbu halus + daun jeruk, daun salam, kayumanis, sere. Aduk2. Tumis smp harum..
- Tuang bumbu tumis ke rebusan daging kambing. Setelah mendidih tambahkan gula garam, santan. Aduk..
- Terakhir masukkan bumbu tabur + tomat. Masak smp matang, dan dirasa bumbu sdh meresap ke daging kambing..
- Siap disajikan....
Backsound Free Royalty License by: youtube. Kalau sate dan gule sudah terlalu mainstream Menggunakan daging sapi atau kambing sama saja lezatnya. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Hindari masak daging kambing dengan cara digoreng terlebih dahulu sebelum diolah menjadi tongseng, gule yang dicampur santan dan sate yang dibakar. Kambing dengan hasil olahan dagingnya memiliki rasa tersendiri bila memang menjadi penggemarnya.