Resep: Gulai Kambing Kekinian

Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Kambing yuk!

Bahan-bahan Gulai Kambing

1. Sediakan 500 gr of daging kambing.
2. Sediakan 500 gr of tulang iga + jeroan.
3. Dibutuhkan 2 liter of air.
4. Sediakan 200 ml of santan.
5. Diperlukan 5 sdm of minyak goreng (untuk menumis bumbu halus).
6. Dibutuhkan of Bahan cemplung :.
7. Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
8. Diperlukan 4 lembar of daun salam.
9. Sediakan 3 batang of serai.
10. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
11. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
12. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
13. Sediakan 2 ruas jari of kunyit.
14. Siapkan 2 ruas jari of jahe.
15. Gunakan 2 ruas jari of lengkuas.
16. Sediakan 4 buah of cabe merah.
17. Sediakan 1 sdt of pala bubuk.
18. Dibutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
19. Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
20. Gunakan 5 keping of kemiri.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Cara membuat Gulai Kambing

1. Cuci daging, jeroan dan tulang dengan air keran / mengalir lalu potong" daging sesuai selera.
2. Rebus air hingga mendidih lalu masukan daging, tulang dan jeroan tambahkan 3 lembar daun jeruk rebus hingga daging empuk lalu tambahkan sisa daun jeruk dan bahan cemplung lainnya.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang lalu masukan ke dalam rebusan daging aduk merata lalu tambahkan santan.. biarkan mendidih..aduk lagi tambahkan gula dan garam cek rasa lalu hidangkan...

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.