Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kambing!

Bahan Gulai Kambing

Diperlukan 1 kg of daging kambing (sudah termasuk tulang-tulang nya).
Siapkan of Santan (1/2 potongan kelapa).
Siapkan of Daun salam.
Siapkan of Daun jeruk.
Siapkan of Serai.
Dibutuhkan of Kayu manis.
Sediakan of Cengkeh.
Gunakan of Bumbu halus :.
Diperlukan 10 siung of bawang merah.
Gunakan 8 siung of bawang putih.
Gunakan 3 butir of kemiri.
Sediakan 1 sdm of ketumbar.
Siapkan 1/2 of pala.
Sediakan 3 cm of kunyit.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing

Cuci bersih daging dan tulang-tulang nya. Rebus dengan air..
Masuk kan daun salam, daun jeruk, serai(geprek terlebih dahulu) kedalam rebusan daging..
Siapkan bumbu halus, boleh diulek atau diblender. (pada resep ini, bumbu halus di ulek).
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai aroma wangi. Masukkan kedalam rebusan daging..
Masukkan santan kedalam masakan tersebut, tambah kan garam dan gula secukupnya. Tunggu hingga daging empuk dan bumbu meresap..
Gulai kambing siap dihidangkan..

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.