Resep: Gulai kambing Untuk Pemula!

Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Gulai kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai kambing!

Bahan-bahan Gulai kambing

1. Diperlukan 1 kg of Daging kambing.
2. Diperlukan of Bumbu:.
3. Siapkan 8 of Bawang merah.
4. Dibutuhkan 5 of Bawang putih.
5. Diperlukan 1 sdt of Jinten.
6. Diperlukan 3 of Daun jeruk.
7. Dibutuhkan 15 of Cabe kecil.
8. Siapkan 5 of Cabe besar.
9. Siapkan 6 lbr of Daun salam.
10. Sediakan 3 ruas of Kunyit.
11. Siapkan 1 ruas of Jahe.
12. Dibutuhkan 3 butir of Kapulaga.
13. Gunakan 2 btg of Serai.
14. Siapkan 1 of laos.
15. Diperlukan 3 buah of Kayu manis.
16. Siapkan 5 buah of cengkeh.
17. Siapkan 8 butir of Kemiri.
18. Sediakan 1 bungkus of Santan kara.
19. Siapkan secukupnya of gula, garam.
20. Siapkan of Penyedap (opsional).

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Langkah-langkah memasak Gulai kambing

1. Rebus daging kambing sampai empuk, saya merebusnya sampai 3 kali, rebusan ketiga saya kasih daun salam biar enggak bau.
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, serai, cengkeh, daun salam, laos..
3. Tumis semua bumbu sampai harum,.
4. Masukkan kaldu rebusan ketiga bersama dagingnya..
5. Tunggu sampai mendidih, masukkan santan.
6. Tunggu sampai matang.
7. Koreksi rasa.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.