Gulai daging kambing(no santan). Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi.
Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai daging kambing(no santan) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai daging kambing(no santan) yuk!
Bahan Gulai daging kambing(no santan)
- Diperlukan of Daging kambing.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Gunakan 7 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 6 bh of kemiri.
- Siapkan of Ketumbar.
- Dibutuhkan of Merica.
- Sediakan of Jahe.
- Sediakan of Kunyit.
- Dibutuhkan of Cabe rawit,merah(kl suka pedes).
- Diperlukan of Rempah2:.
- Siapkan of Daun salam,daun jeruk,sere,lengkuas,jahe,daun kunyit,kayu manis.
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Sama seperti gulai ayam pada umumnya, gulai kambing juga memiliki ciri khas kuah santan kental dan kaya bumbu rempah. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal.
Cara memasak Gulai daging kambing(no santan)
- Isi air dipanci rebus daging kambing sampai empuk.
- Tumis bumbu halus dan rempah2 sampai layu dan harum,masukan ke panci daging kmbing.
- Msak hingga air menyusut,,,siap sajikn.
Resep gulai kambing tanpa santan ini citarasanya lebih ringan daripada aneka resep gulai daging kambing pada umumnya. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera. Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi kelezatan, daging kambing merupakan daging lezat yang memiliki rasa tajam. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta.