Resep: Gulai Kambing Kekinian

Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kambing!

Bahan Gulai Kambing

1. Diperlukan 1 kg of daging kambing (saya campur tulang & jeroan).
2. Siapkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
3. Gunakan 3 lembar of daun salam.
4. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang of serai, memarkan.
6. Diperlukan 3 cm of jahe, memarkan.
7. Dibutuhkan 750 ml of santan encer.
8. Dibutuhkan 500 ml of santan kental.
9. Dibutuhkan of bumbu yang dihaluskan:.
10. Gunakan 6 buah of cabe merah besar.
11. Dibutuhkan sesuai selera of Cabe rawit.
12. Siapkan 8 siung of bawang merah.
13. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
14. Siapkan 4 cm of kunyit, bakar.
15. Siapkan 1 sdm of ketumbar, sangrai.
16. Siapkan 1 sdt of jintan.
17. Gunakan 3 biji of kapulaga.
18. Gunakan 1 sdt of merica.
19. Sediakan 2 sdt of garam/secukupnya.
20. Diperlukan secukupnya of Gula.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing

1. Rebus daging sampai empuk. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.
2. Masukkan daging, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe. Aduk2 hingga bumbu meresap.
3. Masukkan santan encer, aduk2 dan masukkan santan kental. Biarkan mendidih dan koreksi rasa..
4. Sajikan gulai kambing selagi hangat..

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.