Gulai daging kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia.
Kalian dapat menyiapkan Gulai daging kambing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai daging kambing yuk!
Bahan Gulai daging kambing
- Gunakan 500 gr of daging kambing.
- Dibutuhkan 500 gr of tulangan kambing.
- Sediakan 1000 ml of air untuk merebus daging+tulang.
- Diperlukan 1000 ml of santan dr 1 butir kelapa parut.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Gunakan 4 sdm of gula.
- Gunakan 2 sdm of Garam.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 8 siung of bawang putih.
- Diperlukan 12 bj of kemiri.
- Siapkan 2 cm of Lengkuas.
- Gunakan 1 cm of jahe.
- Gunakan 4 cm of Kunyit.
- Gunakan 1 sdt of Merica.
- Sediakan Sedikit of Pala.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt of jintan.
- Diperlukan 4 bj of cengkeh.
- Gunakan 1 jari of kayu manis.
- Gunakan of Bumbu cemplung :.
- Sediakan 12 lbr of daun jeruk.
- Diperlukan 4 lbr of Daun salam.
- Diperlukan 2 btg of serai geprek.
Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat.
Cara memasak Gulai daging kambing
- Rebus daging + tulang kambing dengan tambahan daun jeruk, daun salam dan serai smp lunak..
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan santan tunggu smp mendidih. Masukkan gula garam. Koreksi rasa.
- Mantul nih, makan siang pakai gulai kambing, nasi hangat, sambal,emping belinjo trus makannya bareng keluarga ya maak. Happy lunch semoga keberkahan selalu bersama kita 😘😘.
Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.