Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Kamu dapat menyiapkan Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Kambing!

Bahan-bahan Gulai Kambing

Gunakan 1 kg of Daging kambing campur lemak (lebih enak tambah tulangan).
Dibutuhkan 1800 ml of santan dari 1butir kelapa sedang.
Sediakan of Bumbu halus.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Sediakan 7 buah of cabai keriting.
Diperlukan 2 cm of kunyit.
Sediakan 2 cm of jahe.
Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
Diperlukan 1/2 sdt of pala bubuk.
Gunakan of Bahan sangrai.
Sediakan 5 butir of kemiri.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Diperlukan 1 sdt of jinten.
Dibutuhkan 1 cm of kayu manis.
Sediakan of Pelengkap.
Siapkan 2 batang of serai geprek.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas geprek.
Sediakan Secukupnya of gula, garam penyedap.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Cara membuat Gulai Kambing

Cuci bersih daging kambing lalu rebus, saya gunakan panci pesto rebus selama 30menit, lalu buang air.a potong² sesuai selera.
Siapkan bumbu haluskan semua bumbu termasuk yang disangrai, kecuali kayu manis lalu tumis semua, sampai harum dan layu.
Masak dan campur semua daging, santan dan bumbu dipanci aduk rata (untuk santan.a sesuai selera ya bisa ditambah) tambahkan gula,garam penyedap cek rasa masak sampai mendidih, jangan ditinggal agar santan tidak pecah.
Siap 😋😋.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.