Resep: Gulai Kambing Untuk Pemula!

Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kambing!

Bahan Gulai Kambing

1. Diperlukan 1 kg of daging kambing beserta tulangnya.
2. Sediakan 3 of santan kara.
3. Diperlukan secukupnya of cabe rawit utuh.
4. Diperlukan of bumbu halus:.
5. Diperlukan 10 siung of bawang merah.
6. Siapkan 10 siung of bawang putih.
7. Dibutuhkan sesuai selera of cabe merah.
8. Sediakan 1 ruas of kunyit (bakar).
9. Dibutuhkan 3 biji of kemiri.
10. Siapkan 1 ruas of jahe.
11. Siapkan secukupnya of bunga lawang,cengkeh,kapulaga,kayu manis,ketumbar.
12. Dibutuhkan of bumbu aromatik : daun salam,serai,daun jeruk,lengkuas.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Cara memasak Gulai Kambing

1. Rebus kambing dalam air mendidih.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas.
3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging,tambahkan cabe rawit utuh.
4. Bumbui dengan garam,gula pasir,penyedap/kaldu bubuk...tes rasa.
5. Masukkan santan kara...tunggu sampai daging matang dan air sedikit menyusut...
6. Selamat mencoba.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.