Resep: Gulai kambing Kekinian

Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Gulai kambing hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai kambing yuk!

Bahan-bahan Gulai kambing

1. Siapkan 250 gr of daging kambing, potong2.
2. Dibutuhkan 100 ml of santan (sy pakai santan instan yg dicairkan).
3. Sediakan 1 btg of serai memarkan.
4. Sediakan 1 lembar of daun salam.
5. Diperlukan 2 cm of lengkuas, memarkan.
6. Gunakan 500 ml of air.
7. Dibutuhkan 1/2 sdm of Gula merah.
8. Gunakan secukupnya of Garam.
9. Siapkan 2 cm of kayu manis.
10. Dibutuhkan 1/4 sdt of merica bubuk.
11. Sediakan 2 buah of kapulaga.
12. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
13. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
14. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
15. Sediakan 3 siung of bawang merah.
16. Sediakan 1/8 sdt of jinten sangrai.
17. Gunakan 1 cm of kunyit.
18. Siapkan 1/2 cm of jahe.
19. Sediakan 2 butir of kemiri sangrai.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Langkah-langkah memasak Gulai kambing

1. Siapkan bahan dan bumbu- bumbu agar tdk ada yg terlewat..
2. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna..
3. Masukkan air dan bumbu2 lainnya. Aduk rata. Tambahkan air. Lalu tutup panci dan presto selama 15 menit, dihitung mulai dr panci presto berdesis..
4. Setelah 15 menit segera matikan. Tunggu sebentar hingga tekanan uap dalam panci habis. Jangan langsung dibuka krn bs berbahaya yaa....
5. Selanjutnya masukkan santan. Masak hingga mendidih dan matang. Sesuaikan rasa. Jika sdh sesuai pindah ke mangkuk siap disajikan 🤗.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.