Gulai Kambing ala MD. *NEW SMART COOKER - Gulai Kambing* Gule biasanya menjadi menu ketika Idul Qurban ya selain sate. Naah, resep gule ini jangan lupa di saved😉 biar nanti pas. Masih di Suasana Lebaran, Salam Raya Mohon Maaf Lahir dan Bathin. #Resep Gulai Kambing.
Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat.
Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja.
Sehingga saat anda belajar cara memasak gule kambing tidak akan kesulitan untuk membeli.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Gulai Kambing ala MD hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kambing ala MD!
Bahan-bahan Gulai Kambing ala MD
- Gunakan 600 gram of daging+iga kambing (rebus dengan bumbu)sisihkan.
- Gunakan 5 of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 ruas jari of lengkuas geprek.
- Sediakan 2 btg of sereh geprek.
- Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Gunakan 1 sdt of bubuk kari.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Minyak zaitun secukupnya utk menumis.
- Diperlukan of Bumbu rebus :.
- Dibutuhkan 3 of bawang putih geprek.
- Gunakan 1 ruas jari of jahe geprek.
- Diperlukan 1 batang of serai geprek.
- Diperlukan 3 of daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Gunakan 8 of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 of bawang putih.
- Sediakan 5 of cabe merah.
- Siapkan 5 of cabe keriting.
- Siapkan 4 of kemiri -sangrai.
- Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1 sdt of bubuk jinten.
Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu yang tepat. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas.
Langkah-langkah memasak Gulai Kambing ala MD
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daging dan iga kambing yg sdh direbus. Aduk sampai tercampur rata..
- Tambahkan air, kaldu jamur dan garam. Masak.hingga mendidih dan daging empuk. Koreksi rasa..
- Jika rasa sudah pas dan daging sdh empuk,angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng👌. Happy lunch ya moms ⚘❤.
Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi, jeroan serta sayuran. Langkah pertama membuat gulai kambing adalah cuci kambing yang sudah dipotong-potong dengan air yang mengalir, jangan rendam, lalu segera tiriskan. Cara membuat gulai kambing juga identik dengan penggunaan santan. Akan semakin lezat jika disantap dengan lontong.