Gulai Kambing ga pedes. Hallo sahabat dapurku semua. 😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Gulai Kambing yg simple dan praktis. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal. Rasa gurih dan nendang dari bumbu rempah yang digunakan serta daging kambing yang empuk, membuat hidangan ini bikin nagih bagi.
It can be classified as an Indonesian curry.
Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Gulai Kambing ga pedes hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kambing ga pedes!
Bahan Gulai Kambing ga pedes
- Dibutuhkan 300 gram of Daging kambing.
- Dibutuhkan 1 bungkus kecil of Santan instan.
- Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.
- Sediakan 700 ml of Air kaldu.
- Gunakan secukupnya of Gula pasir.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan 2 lembar of Daun jeruk.
- Gunakan of Jahe 2 ruas, geprek.
- Sediakan 2 lembar of Daun salam.
- Siapkan of Sereh 1 batang besar.
- Gunakan of Lengkuas 2 ruas geprek.
- Dibutuhkan 3 butir of Cengkeh.
- Sediakan 1 butir of Kapulaga.
- Siapkan 1/2 buah of Pekak.
- Siapkan 1/4 sdt of Lada bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt of Pala bubuk.
- Diperlukan secukupnya of Bawang goreng.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 9 butir of Bawang merah.
- Siapkan 4 butir of Bawang putih.
- Gunakan 2 ruas of Kunyit.
- Diperlukan 2 butir of Kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt of Jintan.
- Diperlukan of p.
- Gunakan of Sambel :.
- Dibutuhkan 3 butir of Bawang merah.
- Gunakan 1 butir of Bawang putih.
- Diperlukan 5 buah of Cabe merah keriting.
- Siapkan 3 buah of Cabe rawit merah.
Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu yang tepat. Cara memasak gulai kambing enak dengan bahan bumbu rumahan. Sajian kuliner daging kambing bumbu gulai menjadi menu hidangan sore hari. Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja.
Langkah-langkah memasak Gulai Kambing ga pedes
- Ulek bahan sambel, tumis, sisihkan..
- Rebus daging kambing, buang air rebusan pertama. Rebus kembali dengan air hingga menjadi kaldu. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging kambing. Rebus kembali hingga daging empuk..
- Tambah kan santan instan aduk sesekali sampai mendidih kembali. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa..
- Angkat dan taburi bawang goreng. Sajikan hangat..
- Untuk bapak/ibu/mas yg suka pedes tambahkan sambel. Selamat mencoba ☺.
Sehingga saat anda belajar cara memasak gule kambing tidak. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi, jeroan serta sayuran. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.