Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.
Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Teman-teman dapat membuat Gulai kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai kambing!
Bahan-bahan Gulai kambing
- Diperlukan 1/4 of daging kambing.
- Dibutuhkan of #haluskan.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 7 buah of rawit merah.
- Siapkan 5 buah of cabe merah keriting.
- Sediakan 2 buah of kemiri.
- Sediakan 1/2 of ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt of jinten.
- Gunakan 1/2 sdt of lada.
- Gunakan 2 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan of #memarkan.
- Dibutuhkan 2 batang of sereh.
- Diperlukan 8 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan of Gula dan garam.
- Dibutuhkan 1 sachet of santan kara.
- Sediakan 3 gelas of air.
It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.
Cara memasak Gulai kambing
- Cuci bersih semua bahan, lalu rebus daging kambing masukan daun jeruk dan sereh agar bau nya hilang.
- Tumis semua bumbu halus dan yg telah dimemarkan, lalu masukan daging kambing, aduk" masukan santan, air, garam dan gula.
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.
Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.