Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Kambing yuk!

Bahan Gulai Kambing

Sediakan 800 gr of daging+tulang kambing.
Sediakan 2000 ml of Air.
Gunakan 200 ml of Santan instant.
Diperlukan 2 sdm of garam.
Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
Diperlukan 1 sdm of ketumbar bubuk.
Dibutuhkan 1/4 sdt of lada bubuk.
Sediakan 1 bks kecil of bawang goreng.
Siapkan of Bumbu halus:.
Diperlukan 4 butir of bawang merah.
Diperlukan 3 siung of bawang putih.
Sediakan 3 butir of kemiri.
Diperlukan 50 gr of cabai kering (rebus).
Siapkan 1.5 ruas jari of kunyit.
Siapkan 2 ruas jari of jahe.
Dibutuhkan of Bumbu cemplung:.
Gunakan 4 lbr of daun salam.
Gunakan 2 btg of daun serai.
Gunakan 2 lbr of daun jeruk.
Diperlukan 1 btg of kecil kayu manis.
Gunakan 5 bh of cengkeh.
Sediakan 2 bh of kembang peka.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing

Siapkan bahan-bahannya bumbu dan daging kambingnya. Potong-potong sesuai selera daging dan tulangan kambingnya..
Haluskan/blender bumbu halus hingga harum, masukkan daging dan tulangan kambing hingga rata dan berubah warna..
Beri air biarkan mendidih masukkan bumbu cemplung, biarkan daging menjadi empuk. Gunakan api sedang saja. Biar matang secara perlahan saja..
Tambahkan santan instant aduk jangan sampai pecah. Masukkan bumbu cemplung, garam, gula pasir, ketumbar bubuk dan lada bubuk biarkan mendidih dan daging empuk..
Setelah daging empuk koreksi rasa angkat. Sajikan..

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.