Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Kalian dapat membuat Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kambing yuk!

Bahan Gulai Kambing

Dibutuhkan 500 gram of daging kambing (lebih enak tambah tulangnya juga).
Dibutuhkan 1/2 sdt of bubuk kayu manis.
Dibutuhkan 1 batang of serai,Geprek,lalu simpulkan.
Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk (buang tulangnya).
Gunakan 2 butir of cengkei,aduk hingga rata.
Gunakan 300 ml of santan kental.
Dibutuhkan 750 ml of air.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Gunakan 1/2 sdt of gula pasir (jika suka).
Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.
Diperlukan of 🌸Bumbu Halus 🌸.
Siapkan 2 buah of cabai merah besar.
Sediakan 4 buah of cabai rawit merah.
Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 3 cm of kunyit.
Sediakan 3 cm of jahe.
Sediakan 4 butir of kemiri.
Siapkan 1/2 sdt of ketumbr bubuk.
Sediakan 1/2 sdt of jinten bubuk.
Gunakan secukupnya of Pala bubuk.
Dibutuhkan secukupnya of Merica bubuk.
Dibutuhkan of Kaldu bubuk (jika suka).

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Cara membuat Gulai Kambing

Potong-potong daging kambing sesuai selera,kemudian cuci bersih,lalu tiriskan.
Haluskan Bumbu Halus Dengan Blender..
Tumis bumbu halus dengan api sedang, hingga bumbu benar-benar matang dan berbau harum.
Masukan daging kambing dengan tulangnya jika suka,masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk,samapi daging berubah warna,kemudian tambahkan air, masak sampai mendidih.tamabhkan kayu manis bubuk, garam, kaldu bubuk, merica bubuk,gula pasir, daun jeruk, serai dan cengkih.
Masak dengan api sedang,sampai daging mengempuk. (Saya pindahkan ke panci) tambahkan santan kental, terus di aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai bumbu meresap dan Koreksi rasanya (Bila perlu) kemudian angkat..
Gulai Kambing Siap Untuk Di Hidangkan 😊.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.