Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Gulai kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai kambing yuk!

Bahan Gulai kambing

Gunakan 500 gr of daging kambing.
Siapkan 1000 ml of santan encer.
Gunakan 300 ml of santan kental.
Sediakan 1000 ml of air.
Diperlukan 2 sdt of garam.
Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
Diperlukan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
Gunakan 1/4 sdt of pala bubuk.
Diperlukan 4 cm of kayu manis.
Dibutuhkan 4 buah of cengkeh.
Dibutuhkan 1 btg of serai geprek.
Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
Diperlukan 6 buah of cabe rawit merah.
Gunakan of Bumbu halus :.
Dibutuhkan 6 btr of bawang merah.
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 4 btr of kemiri.
Gunakan 2 buah of cabe merah.
Gunakan 1 sdt of ketumbar.
Sediakan 1 sdt of jintan.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Cara membuat Gulai kambing

Rebus daging kambing dan buang airnya,angkat dagingnya potong sisihkan.
Tumis bumbu halus tambahkan serai,daun jeruk,kayu manis dan cengkeh tumis hingga harum.
Masukkan daging kambing yang sudah di potong ke dalam tumisan bumbu,tuang santan encer tambahkan garam,gula,merica bubuk dan cabe rawit masak hingga empuk.
Kemudian tuang santan kental masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah,tes rasa dan tabur bawang goreng.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.