Gule Kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gule Kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gule Kambing yuk!
Bahan Gule Kambing
- Dibutuhkan 1/2 kg of daging kambing, potong kecil2.
- Sediakan 200 ml of santan kental.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Sediakan 5 of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 of bawang putih.
- Diperlukan 13 of caberawit (bisa skip).
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 2 cm of kunir.
- Gunakan 2 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 6 butir of kemiri.
- Sediakan 1 sdt of jinten.
- Diperlukan 1 cm of jahe.
- Diperlukan of Bumbu Cemplung.
- Gunakan 3 of daun salam.
- Diperlukan 4 of daun jeruk.
- Siapkan 2 batang of sereh (geprek).
- Diperlukan 3 biji of cengkeh.
- Sediakan 1 of kayu manis.
- Siapkan of Secukupnya.
- Dibutuhkan of Merica, pala, garam, gula.
Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai. Meskipun mengandung banyak lemak dan kolesterol, namun gule kambing tetap menjadi menu favorit. Songs that you can download and listen to. If the results do not contain the song you are.
Langkah-langkah membuat Gule Kambing
- Blender bumbu halus.
- Oseng bumbu hingga harum, minyak dan bumbunya sdh terpisah..
- Masak daging kambing bersama semua bumbu cemplung hingga empuk.
- Tambahkan santan, dan kalau suka kuahnya banyak tambahkan air, tnggu mendidih..
- Selanjutnya masukkan bumbu halus kedalam kuah gule. Tunggu mendidih, sambil tambahkan garam, gula, merica dan pala.
- Lalu masukkan caberawit, icip rasa. Biarkan mendidih dan bumbu merasuk kedaging. Lalu siap dihidangkan.
- Siapkan bersama bawang goreng. Disantap bersama nasi panas.Tips : kalau mau dimakan besok, kita masaknya hari ini. Biar merasuk dan nendang rasanya..
Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Kalau sate dan gule sudah terlalu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.