Resep: Gulai Kambing porsi kecil yang Gurih!

Delicious, fresh and tasty.

Gulai Kambing porsi kecil. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang Bicara mengenai kelezatan gulai kambing, kali ini kami akan mengupas tuntas mengenai aneka Cara Memasak Gulai Kepala Kambing: Potong kecil-kecil bagian kepala kambing kecuali bagian. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Gulai Kambing porsi kecil Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Gulai Kambing porsi kecil hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Kambing porsi kecil yuk!

Bahan-bahan Gulai Kambing porsi kecil

  1. Siapkan 200 gr of Daging kambing, dipotong dadu.
  2. Dibutuhkan 1 batang of kecil serai, geprek.
  3. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
  4. Gunakan 10 lembar of daun temurui/daun kari.
  5. Sediakan 1 potong kecil of kayu manis.
  6. Dibutuhkan 3 biji of kapulaga.
  7. Sediakan 5 biji of cengkeh.
  8. Diperlukan of Bahan disangrai :.
  9. Siapkan 1/2 sdt of lada.
  10. Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
  11. Sediakan 1/2 sdt of jintan.
  12. Sediakan of Bahan dihaluskan :.
  13. Sediakan 5 butir of bawang merah.
  14. Gunakan 3 butir of bawang putih.
  15. Siapkan 15 of cabai, sesuai tingkat kepedasan yg dimau.
  16. Diperlukan 5 of cabai keriting.
  17. Gunakan 1 ruas kecil of jahe, bakar.
  18. Diperlukan 1 ruas kecil of lengkuas, bakar.
  19. Diperlukan 1 ruas of kunyi, bakar.
  20. Sediakan 250 ML of Air.
  21. Sediakan 250 ML of Santan.

Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta. Peluang Usaha Gulai Kambing dan Analisa Usahanya. Gulai kambing merupakan salah satu makanan nusantar yang dibuat dengan menggunakan campuran bumbu rempah - rempah dan daging kambing. Daging kambing merupakan daging yang mempunyai kandungan lemak yang sangat.

Langkah-langkah memasak Gulai Kambing porsi kecil

  1. Potong daging kambing dadu kecil, lalu sisihkan.
  2. Blender bahan halus, sisihkan.
  3. Blender bahan sangrai, ayak dan sisihkan.
  4. Tumis bahan halus, masukan serai, daun temurui, kapulaga, kayu manis dan cengkeh sampai harum. Kalau sudah harum masukan daging kambing yang sudah dipotong2. Aduk sampai tercampur lalu diamkan sampai air pd daging kering.
  5. Setelah itu masukan air dan diamkan sampai air surut supaya daging tidak alot/ keras..
  6. Setelah air menyusut masukan santan, bumbu sangrai yg telah dihaluskan dan diayak, tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Diamkan sampai mendidih. Koreksi rasa kl kuah terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air sesuai selera. Kalau rasa dan kekentalan kuah sudah sesuai selera, matikan kompor dan gulai kambing siap di hidang.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Saat ini, untuk menikmati gulai kambing tidak perlu repot datang dan beli di warung. Didihkan kembali kuah gulai, tunggu hingga daging kambing semakin empuk. Tambahkan santan kental dan cabai rawit. Hi Guys Salam Sejahtera bagi kita semua semoga kalian yang menonton video ini bisa terhibur ya.